[新竹關西] 臺灣紅茶公司 臺紅茶業文化館 日本皇室愛喝的獻上茶 20120512

1930年代,關西已有三十多家製茶工廠,每年將茶菁製成粗茶(毛茶)約為二百萬斤,羅家茶廠生產半數以上的茶葉,

當時毛茶經由大嵙崁(大姑陷、大溪)上大船,沿大嵙崁溪、淡水河至大稻埕精製,經由洋行對外販售,

而這樣利潤都被洋行給賺走,而新竹的茶農變得很辛苦,利潤被層層剝削。

1935年臺灣總督府舉辦「始政四十周年紀念台灣博覽會」,為了紀念統治台灣四十周年,關西紅茶就榮獲「全島名物名產人氣投票」的最高優勝

1937年在創辦人羅碧玉先生的號召下,整合家族經營的「馬武督茶業組合」、「關西茶業組合」、「赤柯山茶業組合」成立「臺灣紅茶株式會社」,

並在大稻埕直接設立聯絡處處理外銷事情,捨棄經由洋行外銷的傳統模式,直接外銷世界各地。

第二年1938年台灣紅茶公司就獲得當時台灣總督府所頒發「再製紅茶特等賞」,關西紅茶成為上獻日本皇室飲用的「獻上茶」

在全盛時期,台灣紅茶外銷茶葉數量達到百萬磅,成為台灣十大貿易公司之一。

這次剛好來到關西,於是就來關西鎮臺灣紅茶公司,看看這個曾經是日本天皇飲用的茶


臺灣紅茶公司地址:新竹縣關西鎮中山路73號
臺灣紅茶公司電話:03-5872018
臺灣紅茶公司開放時間: 09:00~17:00
臺灣紅茶公司門票資訊:免費參觀,導覽費50元
臺灣紅茶公司停車資訊:路邊有白線可以停車
臺灣紅茶公司交通資訊:國道三號關西交流道出口下交流道→往關西鎮市區→直行正義路到底→中山路右轉直行50公尺抵達


臺灣紅茶公司前身是臺灣紅茶株式會社,是1937年羅碧玉先生整合家族茶葉創立的

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台灣紅茶公司導覽每人50元,還會有一瓶礦泉水以及綠茶牛軋糖,個人建議來到這邊一定要導覽,因為導覽的很棒

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一進門口,有一個很大的義碗,裡面有關西附近一些過去的鄰里街庄圖,這種大碗其實還蠻常見的,只是內容不同

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台灣紅茶公司在2007年得到ISO 22000品質認證,也就是能夠為消費者提供很好的服務

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裡面也有賣很多台灣紅茶公司的產品,例如這個台灣烏龍茶就是仿以前出口的木箱包裝

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這類的包裝,導覽的師傅說,包裝是沿用五十多年前設計的

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等到下午一點半,導覽師傅終於來了,我們就一起去聽老師傅,這位老師傅已經是第三代,他的爸爸以及爺爺也是台灣紅茶公司的員工

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從文章前面就知道,1937年羅碧玉有鑑於製茶毛利都被洋行賺走,所以整合家族茶廠,成立「臺灣紅茶株式會社」

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老師傅首先跟我們講解製茶過程,講得很詳細

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採好的茶菁,利用輸送帶將茶菁開始處理

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殺菁過程,茶廠師傅根據經驗,調整整個殺菁速度,控制茶的品質

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利用粗揉機攪拌,讓茶葉發散揉葉中之水分,使葉之乾度均等,後續動作粗揉->揉捻->中揉->精揉->乾燥-

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老師附解釋,這個木製隔板是用來計算升產的茶葉重量,一個隔板大概是700斤左右

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老師傅解釋,現在的製茶在封箱之前,還是要送一小部分成品到檢驗所檢驗,檢驗合格才允許出貨

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關西這邊處理茶菁都是採用蒸的方式,所以才會看到蒸菁一詞

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這是處理茶葉一開始的輸送帶,因為現在剛好春茶已經做完,所以還要等55天左右才可以看到第二次生產

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旁邊有一間文物展示館,老師傅也代我們去裡面看

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這是台灣紅茶公司生產的包裝,包裝都還蠻復古的,簡單大方

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相片是羅碧玉先生,下方還有很多勳章,

例如有枚昭和大禮紀念章,是日本昭和日本天皇登基時,羅碧玉先生是當時新竹州德高望重的地方士紳而得到這枚勳章

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這幾個器具則是師傅品茶的器具,老師傅說大約一茶匙5克,配上150西西的水,師傅們根據經驗鑑定茶葉

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1937年在創辦人羅碧玉先生的號召下,整合家族經營的「馬武督茶業組合」、「關西茶業組合」、「赤柯山茶業組合」成立「臺灣紅茶株式會社」

照片上面看到的廠房比現在的臺紅茶業文化館大很多,因為現在道路拓寬,所以很多地方被拆除

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因為整個製茶過程中,整個廠房很重的味道,所以照片看到牆壁上的釘子上面也可以看到綠茶粉

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老師傅給我們看一下他們的倉庫,為了保持乾燥,這邊還是會用除濕機來幫助控制

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走到二樓,看到牆壁上很多打印牌,本來這些打印牌都是為了出貨,利用墨汁印於包裝上,後來不用墨汁,改用鐵樂士噴漆

老師傅說牆壁上總共有六十多面,還有很多東西已經不知道去哪邊了,從牆壁上的打印牌可以看到很多不同國家或是城市的名字

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老師傅打開給我們看他們的倉庫,我站在門口聞到很香的茶味道

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地上的木板則是為了方便傳送茶葉下樓,所以茶葉直接從二樓送到一樓比較快,省去工人往來樓層的麻煩

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台灣紅茶公司在全盛時期,外銷的茶葉都送往歐洲或是美洲,是當時台灣十大貿易公司之一

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二樓的文化館,現在則是被當成很多活動的場所,從牆壁上可以看到,過去的屋頂不高,現在有被增高

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這台機器老師傅說,這是用來篩選茶葉重量的機器,會分成四個等級

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這是品茶台,也就是師傅靠經驗鑑定茶的品質,通常是靠牆壁,而且要坐南朝北

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以前品茶鑑定茶靠的是沙漏,後來改用這個計時器,現在則用碼表

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牆壁上是1938年台灣紅茶公司成立第二年就獲得當時台灣總督府所頒發「再製紅茶特等賞」,關西紅茶成為上獻日本皇室飲用的「獻上茶」

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牆壁上是放大的照片,是1954年出貨的狀況,老師傅說照片有兩個特別地方,右邊的站牌上面也寫中美合作

而卡車的駕駛方向有左右,就像現在日本開車方向跟台灣不同

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牆壁上解說以前毛茶的運送過程,從關西到大稻埕,

當時毛茶經由大嵙崁(大姑陷、大溪)上大船,沿大嵙崁溪、淡水河至大稻埕精製,經由洋行對外販售

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1935年臺灣總督府舉辦「始政四十周年紀念台灣博覽會」,為了紀念統治台灣四十周年,關西紅茶就榮獲「全島名物名產人氣投票」的最高優勝

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第二年1938年台灣紅茶公司就獲得當時台灣總督府所頒發「再製紅茶特等賞」,關西紅茶成為上獻日本皇室飲用的「獻上茶」

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老師傅說這個牌子就是當時的許可證,有了許可證才可以製作精茶

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這是過去使用的打字機,這可是名牌打字機喔,我看了一下牌子是HERMES愛馬仕,如果你聽過就知道他們家的東西真的不便宜

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老師傅說這是以前的保險櫃,因為每天都要發工資,所以錢都鎖在裡面

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這個則是行動保險箱,外出買茶或是交易時候,帶個保險箱比較安全

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這個則是過去客運公司的招呼站牌,紅茶公司招呼站

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最後老師父播放18分鐘的影片給我們看,這邊有一瓶家了他們家綠茶粉的礦泉水,還有綠茶牛軋糖

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心得

個人要大推台灣紅茶公司的導覽,才50元,整個導覽一個多小時,還送我們礦泉水還有綠茶牛軋糖,

重點是讓我知道原來關西這邊曾經有台灣第一個茶廠,關西紅茶還曾經獻給日本天皇喝,

比較可惜是,現在關西很多土地都被拿去當成高爾夫球場,所以產茶的量都銳減,

下次來到關西,我推薦大家來台灣紅茶公司,一定要付費導覽喔