[花蓮玉里] 橋頭臭豆腐、玉里橋頭麵 20130805


來到玉里一定要吃玉里麵,玉里麵其實就是油麵,只是做法有點不同。

一般的油麵為了要冷卻,很多都是浸泡冷水,不過玉里面卻是用風吹乾冷卻。

今天又來到玉里,仍然要吃這邊的臭豆腐,懷念兩年前來這邊的回憶。

這邊的臭豆腐,不只是皮酥外,還有加入九層塔還有蘿蔔絲,可以說是非常特別。


來到玉里,一定要吃橋頭臭豆腐,這一家真的很好吃,個人覺得豆腐弄得很酥脆。

雖然裡面的蘿蔔絲倒是沒有特別的感受,不過加了九層塔的淡淡香氣,倒是很特別。

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一份50元的臭豆腐,泡菜並不是其中主角,裡面多了很多配角。

個人覺得配菜是其次,重點是豆腐要弄得酥才好吃。橋頭臭豆腐的外皮還算酥脆。

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在橋頭臭豆腐中間座位,有個戳章可以蓋喔,記得攜帶戳章本來這邊。

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離開橋頭臭豆腐,我們要去吃玉里麵。本來想去吃的麵店沒有開,於是我們就選擇這一家玉里橋頭麵。

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這是店家菜單,建議第一次來要點乾麵+肝連湯。

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話說玉里麵跟油麵的感覺很像,只是吃下去的咬勁有些不同。個人覺得這一家玉里橋頭麵倒是還可以。

肝連湯的部分還算可以,只是沒有想像中的那麼好吃。

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心得

來到玉里,個人還是得推橋頭臭豆腐,而且附近很好停車。

話說玉里麵就是油麵,今天吃到的玉里橋頭麵,一晚五十元的份量倒是沒有很多,口味倒是還算可以。


[橋頭臭豆腐]

地址:花蓮縣玉里鎮民權路15號

電話:03 888 2545

營業時間:17:00~23:30

[玉里橋頭麵]

地址:花蓮縣玉里鎮中正路126號

電話:03 888 2909

營業時間:18:00~02:00