[桃園平鎮] 大千無菜單食坊 20130830

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大千無菜單食坊位在桃園平鎮金陵路三段,主打無菜單料理。

店內有分4000、5000、6000一桌,當然也有兩人四人的料理。

今天一群人來到這邊吃無菜單料理,料理種類就隨師父出餐。


其實看很多網路食記的我,倒是對無菜單料理,懷抱著恐懼。因為無菜單料理,不是很好,就是差強人意。

今天一群來一起來吃大千無菜單料理,我有點期待也有點怕受傷害,今天出餐實在太家常了,跟網路上不同。

今天我們點的是4000元一桌的料理,首先上來一盤肉,第一道倒是還可以,肉質還蠻鮮美的。

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大千無料理食坊,位在平鎮金陵路三段,倒是不在大路邊,所以可能要稍微找一下。

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第二道上來的是沙拉類的餐,上頭有很多蔬菜,個人覺得菜跟下麵的醬汁一起吃,還蠻入味的。

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第三道肥美的豬蹄膀,可以看到外面有一層閃閃發光的外皮。我吃到的是裡面的肉,個人覺得肉還算好吃。

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第四道是絲瓜蛤蠣,倒是常常見到的一道餐點。

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第五道是今天最好吃的 老菜脯雞湯。聽說老菜脯 要醃三年以上,才算老菜脯。

裡面的雞肉還算軟嫩,可以看到黑色的老菜脯。其實煮成湯後,就沒有啥味道。

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這是海參還有青菜等其他配菜。我是沒吃海參,因為可能我不喜歡軟軟的東西。

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蝦子豆腐,每隻蝦子都有切開,所以吃起來倒是很方便,不需要自己剝殼。

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魚肉的部分,倒是還蠻軟嫩的。

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這是今天最特別的一道,像春捲的是榴槤捲,榴槤味道很重。

我有吃榴槤捲,個人覺得味道很濃,咬一口嘴巴就有很濃的榴槤味。

沾點泰式醬的榴槤捲,榴槤味道就比較中和,沒有那麼重。

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心得

今天一桌4000元的菜色,個人覺得倒是還算可以,不過不滿意喇。

可能無菜單對我來說,應該要出些特別點的菜色,今天有些料理都比較家常口味。

跟網路上的別人文章照片,感覺差很多,哀……………………..

 

問服務的小姐小姐說,今天師傅沒在店裡面,今天是代班的!!!!!!!!!!!!

好吧,最後我們吃完後,我們又去續攤了~~~~


[大千無菜單食坊]

地址:桃園市平鎮區金陵路三段266巷159號

電話:03-4683997

停車資訊:有免費停車場

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