[花蓮新城] 七星柴魚博物館 20110711

話說逛完籤七星潭一定要到旁邊的七星柴魚博物館,

裡面有很多商品,且有二十種戳章可以蓋


七星柴魚博物館網站:http://www.katsuo.com.tw/

七星柴魚博物館開放時間:平日 Am9:00~Pm7:00 假日及寒暑假及連休假期 Am8:00~Pm7:00

七星柴魚博物館地址:花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號

七星柴魚博物館電話: 03-8236100

七星柴魚博物館停車資訊:旁邊有停車場可以停

七星柴魚博物館門票費用:免費參觀

七星柴魚博物館交通資訊:

1、國道五號:由國道一號(中山高)至汐止系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路),過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛,於岔路口取左邊的193縣道,直行南下即可到達柴魚博物館。
2、國道五號:由國道三號(二高)至南港系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路),過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛,於岔路口取左邊的193縣道,直行南下即可到達柴魚博物館。

七星柴魚博物館簡介 (轉自 上方網站):

「鰹魚為花蓮水產大宗,每逢孟夏,其魚大至,一網可收二萬餘斤之魚」,「花蓮文獻」中是如此記載著光復後的漁業盛況。 二十多年前,帶著一身的漁產製作技藝,余宗柏與好友從三棧來到了漁業盛豐的花蓮七星潭,靠著專精的柴魚製作經驗,開始了他們的事業與生活…。 一腳踏進充滿暖意的柴魚工場,迎面而來的是陣陣煙霧、燻魚香氣,終年因燻煙而呈現焦黑的斑駁、低矮建築體,使得高個的人們不得不駝著身軀配合著它,忙進忙出的工人、魚車,這是多年來柴魚工場的風景寫照。民國七十年代後期,余宗柏先生因專心於主要事業—「宗泰食品」的研發與管理,漸漸的淡出工場,民國九十一年七月,柴魚工場也在好友正式宣佈退休下走入歷史,從此「七星柴魚工場」這名詞,也僅成為七星潭居民茶餘飯後的回味話題了。 望著鉛華盡褪、沈寂蕭條的工廠,那些殺魚煮魚的忙亂景象,與高溫柴火劈啪響聲中夾雜的大聲對談,那些舊日日本人慕名來此選貨出口的繁盛景象…那些種種,彷彿昨日歷歷在目,當年72歲的余老不免開始思索,如何讓這引以為傲的漁場恢復昔日風采。

「生活即是文化」並不因為結束而塵封消失,余老為了讓歷史得到見證,讓當地居民有個聚會、回憶場所,也為了讓更多年輕朋友了解台灣這與海共生的海洋民族性,2003年盛夏,透過各方力量的集結,特別邀回擁有60多年魚產製作經驗的老友親授技藝,「七星柴魚博物館」夢想開始成形,更為花蓮地區增添新文化風采。


逛完七星潭後,來到旁邊不遠處的七星柴魚博物館,對面有停車場可以停車,不用擔心停車的問題↓

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門口旁邊有很可愛的柴魚博物館標誌↓

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一進門左邊有可以吃東西的地方↓

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右邊就是整個博物館,這是博物館的門口↓

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走進博物館,感覺很復古,牆壁上有很多柴魚的知識↓

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發現樓梯口有柴魚熱湯可以喝,很貼心,我喝了一杯,其實不錯喝↓

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爬上二樓,還是有很多柴魚的介紹↓

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印象最深刻的是,這間居然有二十多個戳章可以蓋,我馬上拿出戳章本,瘋狂蓋戳章↓

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旁邊的房間有認識魚部首的字,我也好多不懂↓

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二樓的旁邊有可以付費體驗刨柴魚↓

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逛完二樓,發現一來有可以看機器刨柴魚,很特別↓

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旁邊還有海水魚認養區,裡面有很多不同的魚↓

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最後來到商品販賣區,我隨手拍了幾個商品,也是吃了一些,都很好吃↓

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心得

來到這博物館,可以認識很多柴魚的知識

也可以體驗刨柴魚的樂趣,當然也可以帶很多伴手禮回家