店似乎沒有營業，老闆好像已經去做別的工作，故本文顯示店家關閉中

赤焰原味碳火牛排是一間中原商圈內新開的牛排店，開幕在2014/7/26。

開在力行北街上，力行北街就是朝天椒的那一條路，不過是靠近夜市的那一邊。

之前剛好開幕的時候路過，所以對這一家新店有印象。

加上現在開幕期間有打85折，所以就決定來看看。

中原這邊牛排店真的越開越多，今天要來品嚐這一間新開的店。

營業時間平日週一到週五17:00~1:00，週六週日12:00~14:30，17:00~1:00

店內的空間還算適中，牆壁上有很多電影的照片。

這是店家的菜單，基本從150元起跳，不過份量也從10oz 盎司起跳。

套餐可以享用濃湯、沙拉、還有瓶裝飲料(如可樂、雪碧)

首先上來沙拉，沙拉的千島醬表現的中規中矩，整體表現還算可以。

點餐都送飲料，所以就自己去冰箱拿一瓶。

這是店家的玉米濃湯，濃湯還算濃稠，裡面的料還算多。

這是我點的16oz的嚴選霜降肩胛牛排，點的是七分熟，送上來熟度差不多。

上頭有墨西哥辣椒跟蒜頭。16oz的牛排真的份量算多，油花部分也很軟嫩。

這是10oz的美國頂級牛肋條排，我點的是七分熟，個人覺得肉感比較札實偏硬，建議可以點再生一點。

心得

整體來說味道算是可以，口味真的跟招牌一樣 是比較原味的牛排。

嚴選霜降肩胛牛排個人覺得還算可以，16oz的份量感覺可以大口吃肉。

個人感覺美國頂級牛肋條排實在是有點硬不習慣，可能我比較喜歡軟嫩的牛肉。

建議來到這邊，可以點牛排跟豬排或是雞排，不然吃好多牛肉可是很膩。

 

因為廚房跟用餐空間沒有明顯的區隔，所以用餐會聞到油煙味，是比較可惜的。

以現在打85折來說，今天總共吃到26oz的肉才440元，算是大口吃肉的選擇。

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[赤焰原味碳火牛排]

地址：中壢市力行北街86號(中原朝天椒前那一條路)

電話：0960555587

營業時間：平日週一到週五17:00~1:00，週六週日12:00~14:30，17:00~1:00