(已停業) [台中西區] 小肥牛蒙古鍋(公益店) 20110212

店家已經停業了，故本文顯示店家關閉中

小肥牛公益店網站：http://www.littlesheep.com.tw/

小肥牛公益店地址：台中市西區公益路286號

小肥牛公益店電話：(04) 23106789

小肥牛公益店營業時間：11:30～22:00

小肥牛公益店停車場：有特約停車場

小肥牛介紹：

2004年秋天在台中市公益路上誕生了第一家小肥牛蒙古鍋，開幕之後隨即在中台灣掀起了一股持續熱潮，小肥牛以不沾醬的獨門湯底征服了許多台灣人的胃，其鮮美濃郁的湯頭是精選老母雞歷經七十二小時的熬燉而成，再綜合滲入六十餘種純天然草本植物，呈現出自然而與眾不同的口感。

辣味鍋鍋底的辣椒、辣油等，是經過五小時以上的炒製後才加入湯頭中，而辣椒由於是長時間的炒製所以具有辣味層次感，辣口而不辣喉，沒有傳統辣味火鍋食後易 上火、腹瀉等症狀；養生鍋則嚐來鮮美甘甜，六十餘種純天然草本植物和香料的味道一一在口中擴散開來，濃郁的滋味令人愛不釋口。

這幾年來陸續在台灣中北部等地開了多家分店，大眾化的口味與價格頗受佳評，讓更多的朋友能吃到這美味佳餚。

碗筷特寫↓

碗筷及桌巾特寫↓

菜單來了喔↓

肉品(忘記是哪種)↓

湯底↓

湯底及食材↓

來了一碗茶碗蒸↓

櫃台後方的場景↓

入口處的美麗場景↓

心得：

東西是還不錯吃，比較可惜的是湯底的料沒辦法加，跟鼎王比較不一樣。

如果湯底的料可以續加，應該生意會更好。