[台中西區] 小肥牛蒙古鍋(公益店) 已停業 20110212

店家已經停業了,故本文顯示店家關閉中

小肥牛公益店網站:http://www.littlesheep.com.tw/

小肥牛公益店地址:台中市西區公益路286號

小肥牛公益店電話:(04) 23106789

小肥牛公益店營業時間:11:30~22:00

小肥牛公益店停車場:有特約停車場

小肥牛介紹:

2004年秋天在台中市公益路上誕生了第一家小肥牛蒙古鍋,開幕之後隨即在中台灣掀起了一股持續熱潮,小肥牛以不沾醬的獨門湯底征服了許多台灣人的胃,其鮮美濃郁的湯頭是精選老母雞歷經七十二小時的熬燉而成,再綜合滲入六十餘種純天然草本植物,呈現出自然而與眾不同的口感

辣味鍋鍋底的辣椒、辣油等,是經過五小時以上的炒製後才加入湯頭中,而辣椒由於是長時間的炒製所以具有辣味層次感,辣口而不辣喉,沒有傳統辣味火鍋食後易 上火、腹瀉等症狀;養生鍋則嚐來鮮美甘甜,六十餘種純天然草本植物和香料的味道一一在口中擴散開來,濃郁的滋味令人愛不釋口。

這幾年來陸續在台灣中北部等地開了多家分店,大眾化的口味與價格頗受佳評,讓更多的朋友能吃到這美味佳餚。

碗筷特寫

 碗筷及桌巾特寫

 

菜單來了喔

 

肉品(忘記是哪種)↓
 湯底

 

湯底及食材
 來了一碗茶碗蒸
櫃台後方的場景

 

 入口處的美麗場景

 

心得

東西是還不錯吃,比較可惜的是湯底的料沒辦法加,跟鼎王比較不一樣。

如果湯底的料可以續加,應該生意會更好。