[台南東山] 籃記東山鴨頭、王家鴨排東山鴨頭 20150214

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旅行的過程中,之前有來過東山,主要是去東山175咖啡公路。

不過這次來到東山只是因為要吃東山鴨頭,所以就特地繞來東山,買完就走。

上網查了一下,好像有兩家大家比較常寫,就決定來買這兩家吃看看。

 

其實東山鴨頭吃起來外皮甜甜的,當時南部有很多糖廠,是因為以前有錢人才吃得起糖,

東西越甜,也是展現財富的象徵,所以東山鴨頭做法中,必須要加入糖。

 

我們首先來到籃記東山鴨頭,有個點餐的小攤位外,旁邊還有室內用餐區。

 

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這邊的脖子是秤重的,整個菜單價位看起來也不貴。

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第二站來到不遠處的王家鴨排,也位在東山農會門口。從攤位可以看到東西都擺在以前,有些還在慢慢加熱保溫。

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價錢跟籃記差不多,這邊的鴨脖子則是一支25元,不是秤重的。

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買了兩家的東山鴨頭後,發現王家東山鴨頭攤位後面有東山鄉日式碾米廠。

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我懷著好奇的心,走進去裡面看看,發現裡面一部份改裝成東山咖啡文化館。

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帶著兩家的鴨頭回到家,請家人來品嚐看看。家人吃到籃記鴨頭,就說 唉呦,怎麼那麼甜,太甜了。

個人覺得籃記東山鴨頭味道其實還可以。最後大家其實比較喜歡王家東山鴨頭,味道不會太甜。

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心得

最後家人覺得籃記的味道偏甜,吃起來比較不習慣。還是比較喜歡王家的東山鴨頭。

以買東西的過程中,王家的店員很親切,還會跟我們話家常,整個很親切。

吃過東山鴨頭後,個人覺得沒吃過的人,有機會一定要來東山吃看看正宗的東山鴨頭。


[籃記東山鴨頭]

地址:台南市東山區中興路11號

電話:06 680 2856

營業時間:13:00~18:00

[王家鴨排東山鴨頭]

地址:臺南市 東山區中興路1號 (東山農會門口)

營業時間:08:00~19:00