[台南東山] 籃記東山鴨頭、王家鴨排東山鴨頭 20150214

旅行的過程中，之前有來過東山，主要是去東山175咖啡公路。

不過這次來到東山只是因為要吃東山鴨頭，所以就特地繞來東山，買完就走。

上網查了一下，好像有兩家大家比較常寫，就決定來買這兩家吃看看。

 

其實東山鴨頭吃起來外皮甜甜的，當時南部有很多糖廠，是因為以前有錢人才吃得起糖，

東西越甜，也是展現財富的象徵，所以東山鴨頭做法中，必須要加入糖。

 

我們首先來到籃記東山鴨頭，有個點餐的小攤位外，旁邊還有室內用餐區。

 

這邊的脖子是秤重的，整個菜單價位看起來也不貴。

第二站來到不遠處的王家鴨排，也位在東山農會門口。從攤位可以看到東西都擺在以前，有些還在慢慢加熱保溫。

價錢跟籃記差不多，這邊的鴨脖子則是一支25元，不是秤重的。

買了兩家的東山鴨頭後，發現王家東山鴨頭攤位後面有東山鄉日式碾米廠。

我懷著好奇的心，走進去裡面看看，發現裡面一部份改裝成東山咖啡文化館。

帶著兩家的鴨頭回到家，請家人來品嚐看看。家人吃到籃記鴨頭，就說 唉呦，怎麼那麼甜，太甜了。

個人覺得籃記東山鴨頭味道其實還可以。最後大家其實比較喜歡王家東山鴨頭，味道不會太甜。

心得

最後家人覺得籃記的味道偏甜，吃起來比較不習慣。還是比較喜歡王家的東山鴨頭。

以買東西的過程中，王家的店員很親切，還會跟我們話家常，整個很親切。

吃過東山鴨頭後，個人覺得沒吃過的人，有機會一定要來東山吃看看正宗的東山鴨頭。

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[籃記東山鴨頭]

地址：台南市東山區中興路11號

電話：06 680 2856

營業時間：13:00～18:00

[王家鴨排東山鴨頭]

地址：臺南市 東山區中興路1號 (東山農會門口)

營業時間：08：00～19：00