[宜蘭三星] 白雪冰店 85年懷念清冰 20150627

每次來到宜蘭三星，大家總是想到卜肉，或是蔥油餅，大概也只能想到這樣。

其實這邊有一間八十多年歷史的白雪冰店，主打的古早味的清冰，讓人回味過去的時光。

 

[白雪冰店]

地址：宜蘭縣三星鄉中山路12之2號

電話：03 989 3530

營業時間：7:00~18:00

 

開車來到這邊，看得出來這附近好像菜市場一樣，路其實不大，停車倒是有點麻煩。

民國20年，李家第一代阿西伯引進日本製冰機器，堅持不用代糖。

這是店家的菜單，今天我點了紅豆練屬香草冰以及月圓冰。

紅豆煉乳香草冰，上頭有冰淇淋，下面則是紅豆以及煉乳。

月圓冰上頭有生蛋黃還有花生粉，有些地方會稱作月見冰。

心得

店家的冰屬於比較古早味口味，就是那種過去純樸的味道，沒有太多的奢華。

坊間很多加了很多香料的冰品，或許吃起來香濃，但似乎感覺添加太多的成分。

吃過南澳建華冰店以及花蓮壽豐豐春冰果店，這兩家店都可以看到機器正在做冰。

雖然在白雪冰店看不到機器，店家那種淡淡香蕉油的冰，是很多人小時候簡單的回憶味道。