[宜蘭三星] 白雪冰店 85年懷念清冰 20150627

每次來到宜蘭三星,大家總是想到卜肉,或是蔥油餅,大概也只能想到這樣。

其實這邊有一間八十多年歷史的白雪冰店,主打的古早味的清冰,讓人回味過去的時光。

 

[白雪冰店]

地址:宜蘭縣三星鄉中山路12之2號

電話:03 989 3530

營業時間:7:00~18:00

 

開車來到這邊,看得出來這附近好像菜市場一樣,路其實不大,停車倒是有點麻煩。

民國20年,李家第一代阿西伯引進日本製冰機器,堅持不用代糖。

這是店家的菜單,今天我點了紅豆練屬香草冰以及月圓冰。

紅豆煉乳香草冰,上頭有冰淇淋,下面則是紅豆以及煉乳。

月圓冰上頭有生蛋黃還有花生粉,有些地方會稱作月見冰。

心得

店家的冰屬於比較古早味口味,就是那種過去純樸的味道,沒有太多的奢華。

坊間很多加了很多香料的冰品,或許吃起來香濃,但似乎感覺添加太多的成分。

吃過南澳建華冰店以及花蓮壽豐豐春冰果店,這兩家店都可以看到機器正在做冰。

雖然在白雪冰店看不到機器,店家那種淡淡香蕉油的冰,是很多人小時候簡單的回憶味道。