[彰化溪湖] 法國廚房 Le-Gardian Bistro-Restaurant 法國人開的店 20160101

這次來到溪湖，友人說2014年底在溪湖這邊開了一家法國料理店，只是一直都沒有進去吃過。

2016年第一天天氣比想像中還要熱，中午用餐時間決定來吃異國料理 法國廚房。

聽說這一間店的主廚是個法國人，實際用過餐後，也覺得他們家的甜點派算是很好吃。

 

[法國廚房 Le-Gardian Bistro-Restaurant]

臉書：https://www.facebook.com/legardianxihu/

地址：彰化縣溪湖鎮員鹿路二段574號

電話：04-882-9067

營業時間： 11:00–14:30, 17:00–20:00 (每月第一週週六、日公休、週一、二通常無營業，請先打電話確認)

 

法國廚房 Le-Gardian Bistro-Restaurant開在溪湖員鹿路二段，下溪湖交流道後，往員鹿路二段續行。

經過包子世家後，在還沒有到楓康超市的右手邊，就可以看到了。

店內每月第一週週六、日公休、週一、二通常無營業，請先打電話確認。例如照片是2015/12月的營業時間。

走到裡面，左手邊的牆壁上，有著滿滿的果醬。曾經去義大利吃過外國的果醬，我想牆壁的果醬應該也很好吃。

今天沒有預約就來到店家，本來要坐在最外面的位置，不過法國主廚幫我們在最裡面擺桌子，讓我們不用曬太陽。

今天是假日，所以我們就直接點380元的超值套餐，有飲料、湯品、前菜、主餐、還有甜點。

首先上來法式芥末酸醬沙拉，中間有粗麥小米。個人覺得生菜還算新鮮，只不過芥末酸醬味道太重了，掩蓋了食材的天然味道。

法式薄荷綠茶，個人覺得還算好喝，比起一般的綠茶，多了一點更清爽的感覺。

左邊是燉牛肉湯，右邊是紅蘿蔔蔬菜濃湯。紅蘿蔔蔬菜濃湯就比較推薦一些。

燉牛肉湯跟想像中不一樣，不是台灣那種牛肉麵湯頭的感覺，裡頭有點辣，個人覺得不是我喜歡的味道。

這是普羅旺斯紅酒燉牛肉，牛肉還算軟嫩，份量也很多。燉牛肉湯就跟剛剛的湯品一樣。

所以要點主餐紅酒燉牛肉的朋友，剛剛的湯品就不要點牛肉湯。

小茴茵燉飯就比燉牛肉特別。 燉飯還是有點偏硬，大概外國的都這樣。

爐烤甜椒豬肉，甜椒裡面塞了一大堆豬肉，豬肉真的軟嫩，個人覺得比燉牛肉好吃。

今天甜派點了法式無糖蘋果派，蘋果的味道清爽。

櫻桃杏仁派裡面的櫻桃也真材實料，吃起來很像比較札實。

杏仁甜梨派也吃起來清爽。

店家冰箱內有很特別的心型藍梅派，可是要事先預訂才有的。

心得

來到溪湖吃法國人開的法國廚房，可以說很特別，有些味道跟台灣人的味道不同。

因為沒有去過法國，也不知道道地法國菜是不是這樣味道，只能說有些餐點不太習慣。

今天的燉牛肉湯倒是讓我覺得不是很習慣，可能平常對於牛肉湯的印象就停在中式牛肉湯的感覺。

整體來說主廚很客氣，甜派甜點以及爐烤甜椒豬肉算是比較推薦的。