[台南新化] 珍牛川味牛肉麵 20160416

好久沒有來新化，上次來新化已經是2012年8月了，大概快要四年了。

中午用餐時間選在新化用餐，想起友人說好像在圓環有一間店很好吃，只不過忘記名字。

所以只好上網找一下，發現網路上有人推薦這邊的珍牛牛肉麵，於是中午選在這邊用餐。

 

[珍牛川味牛肉麵]

地址：臺南市新化區忠孝路33號

營業時間：11:00~20:30

 

珍牛牛肉麵位在新化區忠孝路上，雖然好像網路上的食記不多，不過店內用餐的人真的不少。

初次來到這邊，可以點紅燒牛肉麵或是辣味乾拌麵，兩個都很好吃。

首先上來左邊辣味乾拌麵，以及右邊的紅燒牛肉麵。

辣味乾拌麵的份量其實不多，不過吃起來很香，吃到最後倒是蒜味很重，蒜味過重比較適合喜歡吃蒜頭的人。

紅燒牛肉麵的湯頭很好喝，牛肉也弄得軟嫩好吃，難怪店裏面人手一碗。

牛三寶乾拌麵，就是辣味乾拌麵加上牛三寶。

看到牆壁上的招牌，傳統口味牛肉燴飯，於是還沒吃飽的我決定點一碗。

這是我額外點的牛肉燴飯，燴飯的醬吃起來就是沙茶味道，不過吃起來甜甜的，牛肉也弄得軟嫩。

心得

今天吃到珍牛牛肉麵，個人覺得紅燒牛肉麵算是最值得推薦的一道。

辣味乾拌麵吃到最後倒是蒜味很重，蒜味過重比較適合喜歡吃蒜頭的人。

這一間店雖然很少人寫過食記，不過實際吃過後，發現店家的東西算是好吃。