已經搬家到內壢，本文紀載是原來在平鎮的食記

 

看了中壢美食社團有人推薦位在平鎮工業區附近，也在山仔頂的麵屋豚介拉麵店，據說是平價拉麵店。

官方臉書還寫著九州博多拉麵的正統魅力，以豬大骨，大火熬煮16小時，費時費工，呈現出鮮美香醇的美味湯頭。

加上店家點餐是跟很多日本的店家一樣，是用販賣機點餐，算是很特別。

 

[麵屋豚介 拉麵專門店]

地址：桃園市中壢區興農路46號 桃園市平鎮區中豐路山頂段186號

電話：03 469 0374

營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:00 (每週一公休)

 

 

開車從中壢來到山仔頂，經過山仔頂麥當勞路口，過了路口後續行，馬上就在右手邊。

這邊位在中豐路山頂段與南豐路交叉路口附近。

其實這邊停汽車好像不太容易，我們停在南豐路99號 7-11旁邊的收費停車場，步行大概300公尺。

店家點餐則是靠門口的點餐機器，就是買好票券後，然後就拿進去給裡面的服務人員。

其實買好後，我們站在門口，猶豫到底是要進去先找座位，還是要等服務人員帶位。

後來有個男生到門口，拿了我們的票券，然後安排我們坐在門口附近的座位。

這是店家的拉麵種類，反正看名字其實看不出來，拉麵配料其實都差不多，只是湯頭不同。

店家每週一是公休，每天營業時間從11:00–14:00, 17:00–20:00，其實大概賣到湯頭賣完就會結束了。

門口寫我們的麵食沒有添加防腐劑，還有通過SGS食品認證，下方寫立成製麵。查了一下是一間位在台南的製麵廠。

這是今天的點菜單，點了一個濃厚豚骨拉麵，還有濃厚炎神魚介拉麵，以及咖哩可樂餅，總共340元。

首先上來咖哩可樂餅，一塊40元，份量就跟一般拉麵店的差不多。個人覺得咖哩味道並沒有特別重，可樂餅內部鬆軟。

這是我的濃厚炎神魚介拉麵，魚介在日本拉麵就是用魚以及貝類來提升湯頭。因為不是拉麵控，不過原本以為菜單上只有一個辣味拉麵。

沒想到炎神拉麵也會辣，而且辣度也不小。整碗麵其實感覺辣度有點重，讓整個湯頭以及配料都被辣的味道給掩蓋。

裡面的叉燒只有一片，不過吃起來還算有厚度，不是一般拉麵店那種超薄的。

這是濃厚豚骨拉麵，喝起來沒有豬味，算是還可以。

心得

今天吃到的拉麵算是還蠻平價的，一碗約在150元左右，算是不貴的選擇。

以湯頭濃郁度來說，算還蠻濃的，例如我點的炎神拉麵，雖然辣但是還算夠味，很適合愛吃辣的人挑戰。

 

雖然菜單上面只有寫一個是辣味拉麵，不過其實炎神也會辣，建議店家可以在菜單上註明。

店家有供應冷開水或是熱綠茶，喝冰開水適合解辣。

 

覺得比較可惜的是用的是細麵，可能不太習慣吃拉麵是吃細麵吧，個人比較喜歡其他類型的麵條。