[桃園中壢] 福叁鍋物 (中壢SOGO商圈) 20171115

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福叁鍋物位在中壢SOGO附近,是一間新開幕不久的火鍋店,食材算是新鮮的火鍋店。

有別於一般的火鍋店,這邊有提供龍蝦、帝王蟹、和牛可以選擇,也有生食級的干貝。

目前打卡拍照就送干貝或是西瓜汁,不想吃菜盤,也可以換成牛肉6oz或是蝦子之類的。

 

[福叁鍋物] 

地址:桃園市中壢區九和二街48號

電話:03 422 0087

營業時間:11:30–22:30

 

 

福叁鍋物開在中壢SOGO附近,今天是誤打誤撞進去,也不知道店家的火鍋價位如何。

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站在店家的門口,往旁邊還可以看到大四喜以及班格斯牛排店。

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店內可以看到水箱,應該是養殖一些海鮮類的東西。

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店內有茶跟水可以享用,茶是那種茶葉泡的那種茶。

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今天我們兩大一小用餐,我們坐在吧檯區的座位,店家給我們三個座位。

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今天我們點的是1688+10%雙人鍋餐,有A跟B兩種可以選擇,A是有龍蝦,也可以加價299換加拿大龍蝦。

因為我們對龍蝦其實沒有太大興趣,所以我們就點B餐,就是蝦子跟干貝的餐。

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店家有提供單人海陸鍋,也有提供兩人餐,四人餐都有。

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當然也有提供一般火鍋,價位從 300多元起跳。一般套餐就是湯底+附餐+菜盤+主食。

比較特別是不喜歡菜盤,可以換成小戰斧牛4oz或是雪花豬6oz或是蛤蠣或是南美白蝦6隻。

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當然店家也有單點的部分,有龍蝦、和牛、肉品。

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這份看起來是新菜單,有日本鹿耳島A5和牛可以選。因為去沖繩吃過兩次縣產和牛,所以就沒有點和牛吃。

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首先上來鍋底,就是高湯鍋底,比較特別是吃到後面,嘴巴並不會口乾舌燥,所以應該是沒有味精。

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這次菜盤,蔬菜都還算新鮮,基本的火鍋料都有,還有水蓮菜、高麗菜、豆腐、玉米、杏鮑菇等。

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這是附餐的關廟麵,剛上桌時覺得份量不多,但是下去高湯煮過,原本以為沒味道,但是其實還蠻好吃的。

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這是兩人餐的餐點份量,個人覺得肉的部分都還好吃的,我們把一個菜盤換成肉,

所以我們1688價位有四份肉,算一算大概18oz左右。

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澎湖明蝦x2+根島生態蝦x4+南美白蝦x2,明蝦跟生態蝦殼都有處理過,所以剝殼很簡單。

店家說明蝦的蝦頭可以先燙1分鐘,再將鴨子下水煮。我個人是不吃蝦頭的,所以沒辦法告訴大家蝦頭好不好吃。

個人覺得蝦子的部分還算新鮮,肉都還算札實。

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蚵仔的部分算是大顆,不是那種乾癟的那種,咬下去嘴巴有滿滿的滿足感。

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生食級干貝算是今天最好吃的東西,下鍋不用煮太久,咬在嘴巴就有鮮甜的味道。

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這是打卡拍照送的干貝,兩人打兩次卡,都可以獲得生食級干貝一顆。當然你想要換有真正西瓜的西瓜汁也是可以。

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心得

以價位來說兩人餐點就要1688+10%,店家主打的並不是平價的火鍋,好在東西都還算好吃。

今天吃到最好吃的就是肉品跟干貝以及鮮蚵,蝦子的部分個人不是很愛吃蝦子,今天的蝦子來說就顯得比較遜色些。

以今天1688+10%的餐點份量,算是不會太少,不太會有空虛感。

原本以為兩個人點1688+10%算是不寒酸了,沒想到偷喵別桌,發現附近的人都點小龍蝦或大龍蝦來吃。

整體來說,店員講解得還算仔細,送餐的速度也算是蠻快的。