[桃園中壢] 重熙老麵 (老街溪店) 隱身在巷子裡的麵店 20171214

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重熙老麵開在中美路好朋友百貨商場的後方,是一間主打雞湯拉麵店,本店在台北,有google 4.4顆星的評價。

知道這一間店也是無意間發現,本來要去中美路上吃東西,停車在美華泰後方的地下停車場。

路過重熙老麵,看外觀感覺很巷子內的店家,所以就決定來品嘗看看。

整間店其實不大,座位也不多,大家都是坐在吧檯面對窗戶吃東西。

 

[重熙老麵 (老街溪店)]

地址:桃園市中壢區中央西路一段76巷37-1號

電話:034225831

營業時間:12:00~14:30,17:30~21:30(週一公休)

 

 

店門口看起來就跟這棟建築物不同,門口只有一個小小的招牌,看起來很低調的感覺。

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這是店家的菜單,麵條有分Q彈以及偏硬,那加面試不用加錢的,適合食量比較大的人。

店家賣的東西其實蠻簡單的,麵就只有兩種,雞濃白湯老麵、雞油伴老麵兩種,其他都是副食。

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這是今天消費明細,雞濃白湯老麵正常Q彈 200元,雞油伴老麵正常Q彈 150元,雞濃白湯野菜燉飯 60元,胡麻豆腐 60元。

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首先上來胡麻豆腐,豆腐外皮脆度還可以,上面有柴魚,下面有胡麻醬。

基本上吃下去都是胡麻醬的味道,伴隨柴魚的香味,豆腐感覺就比較沒那麼突出。

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雞濃白湯老麵正常Q彈 200元,湯頭算是濃郁,並不會有太死鹹的感覺。

旁邊的半熟蛋適合愛吃半熟蛋的人,外觀看起來也非常可口。正常的麵量其實不算特別多,有食量的人建議加麵。

麵條就是日式拉麵,吃起來還算Q彈。至於肉片還算軟嫩。

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雞油伴老麵正常Q彈 150元,下方的伴醬有點微辣,可以幫助提味。乾拌麵比起湯拉麵少了湯頭的油膩感,感覺比較清爽。

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雞濃白湯野菜燉飯 60元,份量算是剛好,裡面的雞湯真的很濃稠,不是義式燉飯的感覺。

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心得

今天吃到兩種不同的麵,個人覺得兩種麵都還能接受,沒有不合胃口的感覺。

雞濃白湯老麵正常Q彈 200元,湯頭濃郁,只可惜麵感覺比較沒有很入味,麵跟湯頭味道有稍微分離的感覺。

雞油伴老麵正常Q彈有點微辣,乾拌麵可以省去湯頭的油膩感,搭配軟嫩肉片可以細細品嘗味道。

 

只可惜最後上桌的的雞濃白湯野菜燉飯,感覺那個白湯不知道是味道太過濃郁,還是非常油。

整個燉飯的飯的香味已經完全被掩蓋,吃一口後完全不合胃口,感覺就在吃很多很多油的感覺。

最後只吃了三分之一就沒有勇氣繼續吞嚥,離開店家嘴裡都是那種油膩感。