[桃園中壢] 鮨立手作壽司丼飯 小店別有一番滋味 20180615


鮨立手作壽司丼飯開幕沒有多久,在以前水果街的一端,也在中壢肉羹大王旁邊。

店內雖然座位不多,目測只有七個位置。其實食材都還蠻新鮮,沒有小店就是普通的感覺。

老闆似乎自行到基隆港選貨,另外店家沒有接受訂位,也沒有外帶喔

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[鮨立手作壽司丼飯]

地址:桃園市中壢區中山路293號

營業時間:12:00~14:30 、 17:00~21:30

 

 

 

店家在以前所謂的水果街的一端,不過是靠中山路的一端。這水果街小時候有去過,印象中真的有點壅擠。

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這是店家的菜單,基本上丼飯價格在190~500間,也有單點生魚片或是握壽司以及手卷可以點。

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店內有簡單的茶可以享用,就去去油膩。

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裡面的座位都是吧檯,所以可以很近距離看到師傅。店家有三個人,一個服務生,一個年輕的,一個是中年人。

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這是50元的蘆筍蝦手卷,裡面的生菜部分還算脆,蘆筍沒有特別的怪味,吃起來還算清爽。

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這是我點的小資綜合丼,可以看到上頭滿滿的生魚片,還有蝦子。蝦子的部分還算肥,沒有特殊的異味。

生魚片的部分口感札實,不會有吃下去有空虛的感覺。下方的醋飯也弄得軟硬適中。

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這是友人炙燒海陸丼,炙燒的部分就點到為止,不習慣吃生的人就不要點,或是可以請店家幫忙弄熟一點。

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這是餐點附的味噌湯,裡面可以吃到魚肉,味噌的部分濃度剛好,沒有太淡的感覺。

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心得

今天用餐時候沒有啥壓迫感,雖然店真的很小。可能我習慣自己吃自己的,也不會特別去跟店家聊天。

今天吃到小資綜合丼,以餐點份量來說並不是非常多,但是食材都還蠻新鮮的。

 

過去其實我很少吃生的蝦子,因為有吃過不太新鮮的生蝦子,那種味道讓我很不舒服。

不過今天在鮨立手作壽司丼飯吃的的生蝦子,個人覺得肉質紮實,味道也新鮮。

 

整體以價位來說未必非常便宜,不過整體餐點感覺算是好吃,不會有後悔空虛的感覺。