[桃園中壢] 阿鴻 砂鍋粥水麵線專賣店 中壢店 (中壢區公所旁) 20180623


砂鍋粥水麵線專賣店 中壢店開在中壢環北路上,也在中壢區公所附近,是一間賣粥賣麵線的小店。

粥水麵線聽老闆的意思就是單純麵線的味道比較淡,用粥水讓湯的味道比較濃稠。

老闆看起來是個年輕人,店內還有誠信兩個大字,看起來應該是腳踏實地在做生意的感覺。

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[砂鍋粥水麵線專賣店 中壢店]

地址:桃園市中壢區環北路368號 (海華國際之星一樓、中壢區公所旁)

電話:(03) 427 8561

營業時間:11:00 – 14:30 、 17:00 – 20:30 (週一公休)

 

每次開車路過這一間店,每次都感覺用餐時間很多人,雖然是寫砂鍋,不過味道跟砂鍋魚頭的味道完全不一樣。

招牌還有個小小的阿鴻兩字。其實是賣粥跟麵線為主,還有一些季節性的特餐。

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店內裝潢的還蠻復古的,有種好像以前鄉下家庭用餐的感覺。

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店內黑板裡面有些季節性的餐點,是菜單上沒有的,也有冷麵可以點。

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這是店家的基本菜單,我們點了一個小的140牛五花粥水麵線(原本菜單畫大的,後來怕吃不完,所以臨櫃結帳改成小的)

點了黑板上的現流透抽粥120元,皮蛋油條冷麵80元,還有涼拌豆干40元。

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首先上來140元的線流透抽粥,粥的味道其實比較淡,不過粥煮的還蠻軟爛,沒有一般粥那種還是會感覺飯顆粒的感覺。

裡面的的透抽感覺味道還蠻新鮮,沒有臭鋪味。

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接下來涼拌豆干來了,原本以為是用盤子裝,沒想到是罐子裝。

裡面的豆干切得很細,還有加入木耳,調味有醋的感覺,冰冰涼涼酸酸的,還蠻開胃的。

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油條皮蛋冷麵,上頭把油條切的碎碎的,也把皮蛋剪碎。

油條吃起來卡滋卡滋的,整體拌一拌後,吃起來很有皮蛋味道。

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140元的牛五花粥水麵線,湯頭是比較清爽的那種,味道比較淡。裡面除了麵線之外,還有加入薑絲。

可以感覺湯裡面有細細的粥,就是粥水麵線的特色。牛五花就還好,就是一般的牛肉。

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心得

到店時候,服務人員會介紹餐點,感覺服務應該還算可以。

食材其實都還蠻新鮮的,個人覺得涼拌豆干酸酸冰冰的感覺,算是另一種開胃感。

 

對於冷麵,我還是比較喜歡吃涼麵芝麻醬還是麻醬炸醬的感覺。

所以對於今天的油條皮蛋冷麵,其實味道還蠻特別,個人不是非常喜歡。

今天的粥水麵線或是粥,味道比較清爽偏淡,是比較健康的感覺。

對於我這種吃重鹹吃習慣的,雖然感受到餐點其實算用心,但是還是感覺太淡了。