[新竹東區] 中正台鴨肉麵 中正台夜市入口旁 20180705

中正台鴨肉麵開在中正台夜市入口旁，是一間老店，從1975年就開始營業。

來到這邊大家喜歡點鴨肉來吃，炒下水似乎也是很多人喜歡點的，不喜歡湯麵來碗乾的也可以。

最特別是座位是屬於階梯式，因為過去是體育館階梯，所以穿裙子的女生可能就要小心曝光。

 

[中正台鴨肉麵]

地址：新竹市東區文昌街54號

電話： 03 523 9170

營業時間：11:00~20:00 (週日公休)

 

 

位在中正台夜市的入口處，雖然看起來是小攤子，不過內用可是有冷氣可以吹，所以炎炎夏日不用擔心。

這是店家的菜單，今天點了一個鴨肉乾麵60元、鴨肉炊粉60元、切盤1人份80元。

鴨肉乾麵很快就上桌，上頭的醬汁跟麵拌勻後，會感覺味道甜甜的，一開始吃很特別，不過吃到最後有點膩。

切盤80元，瘦肉的部分還蠻多的，鴨肉吃起來還蠻扎實，皮的部分也弄得很香。

鴨肉炊粉，炊粉很細，配上湯頭吃還算好吃，鴨肉的份量其實不多。

心得

今天吃到鴨肉部分真的還蠻好吃，肉的部分瘦肉還蠻多的，不會有整盤都骨頭有被騙的感覺。

鴨肉乾麵的特調醬比較甜，老實說吃到最後有點不太習慣，大概整碗麵都是醬汁的味道。

鴨肉炊粉因為有湯的關係，吃著細細的炊粉，點盤鴨肉來吃，也是不錯的選擇。