[新竹東區] 中正台鴨肉麵 中正台夜市入口旁 20180705


中正台鴨肉麵開在中正台夜市入口旁,是一間老店,從1975年就開始營業。

來到這邊大家喜歡點鴨肉來吃,炒下水似乎也是很多人喜歡點的,不喜歡湯麵來碗乾的也可以。

最特別是座位是屬於階梯式,因為過去是體育館階梯,所以穿裙子的女生可能就要小心曝光。

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[中正台鴨肉麵]

地址:新竹市東區文昌街54號

電話: 03 523 9170

營業時間:11:00~20:00 (週日公休)

 

 

位在中正台夜市的入口處,雖然看起來是小攤子,不過內用可是有冷氣可以吹,所以炎炎夏日不用擔心。

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這是店家的菜單,今天點了一個鴨肉乾麵60元、鴨肉炊粉60元、切盤1人份80元。

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鴨肉乾麵很快就上桌,上頭的醬汁跟麵拌勻後,會感覺味道甜甜的,一開始吃很特別,不過吃到最後有點膩。

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切盤80元,瘦肉的部分還蠻多的,鴨肉吃起來還蠻扎實,皮的部分也弄得很香。

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鴨肉炊粉,炊粉很細,配上湯頭吃還算好吃,鴨肉的份量其實不多。

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心得

今天吃到鴨肉部分真的還蠻好吃,肉的部分瘦肉還蠻多的,不會有整盤都骨頭有被騙的感覺。

鴨肉乾麵的特調醬比較甜,老實說吃到最後有點不太習慣,大概整碗麵都是醬汁的味道。

鴨肉炊粉因為有湯的關係,吃著細細的炊粉,點盤鴨肉來吃,也是不錯的選擇。