[台南中西區] 福丸燒餃 煎餃關東煮 20180616

福丸燒餃開在台南中西區尊王路上，是一間食尚玩家報導過的四重奏冰花煎餃店。

主要四囍餃有四種口味，九層塔、辣椒、起司玉米、臭豆腐四種口味，也有關東煮可以點來吃。

店家用簡單的貨櫃屋組成，有戶外露天用餐區，也有冷氣的貨櫃屋用餐區。

 

[福丸燒餃]

地址：台南市中西區尊王路167號右貨櫃

電話：0909 113 415

營業時間：17:00~24:00 (週二公休)

 

造訪當天外頭下著雨，不過裡面的人還蠻多的，頭頂上有大大的招雨棚，但地板還是有點濕漉漉。

我們被安排在戶外有遮雨棚的座位。貨櫃屋裡面有冷氣，好在外頭下著雨，所以天氣不熱。

店內也有提供酒類的飲品，似乎日本人習慣小酌一下。

這是店家的菜單，煎餃有分小份以及大份，小份7個，大份11個。初次來可以點四囍餃，小份90元，大份130元。

這是今天消費明細，點了90元小份四囍餃，還有大判蝦可樂餅60元，

人氣6本盛關東煮119元，伏見章魚燒45元，紅茶20元，鮮奶茶45元。

首先上來四囍餃，跟日式煎餃一樣，上頭有雪花般的薄皮。餃子本身不大，所以內餡其實並不會太多。

婦科紅茶以及紅茶鮮奶茶，味道是比較傳統的口味。

章魚燒其實我不太記得它的味道，我只記得柴魚下方有黃芥末還是哇沙比wasabi，咬下去嗆味衝到腦勺，不斷流淚。

大判蝦可樂餅，外皮還算酥脆，咬下去可以感受到蝦子的味道。

人氣6本盛關東煮119元，關東煮的口味比較淡，旁邊的黃芥末味道很嗆。

心得

四囍餃吃下去還算有創意，只是習慣吃高麗菜或肉的煎餃，還是會覺得口味比較不習慣。

可能因為煎餃的內餡不太多，只能吃到淡淡的味道。對於辣椒口味水餃比較有印象。

關東煮的味道比較偏淡，可能要泡在關東煮湯內，味道才會比較明顯。

天氣一熱又沒冷氣吹可能就會越吃越熱，店內服務人員其實不多，人多了可能要等待30~40分鐘餐點才會上完。