[台南中西區] 福丸燒餃 煎餃關東煮 20180616


福丸燒餃開在台南中西區尊王路上,是一間食尚玩家報導過的四重奏冰花煎餃店。

主要四囍餃有四種口味,九層塔、辣椒、起司玉米、臭豆腐四種口味,也有關東煮可以點來吃。

店家用簡單的貨櫃屋組成,有戶外露天用餐區,也有冷氣的貨櫃屋用餐區。

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[福丸燒餃]

地址:台南市中西區尊王路167號右貨櫃

電話:0909 113 415

營業時間:17:00~24:00 (週二公休)

 

造訪當天外頭下著雨,不過裡面的人還蠻多的,頭頂上有大大的招雨棚,但地板還是有點濕漉漉。

我們被安排在戶外有遮雨棚的座位。貨櫃屋裡面有冷氣,好在外頭下著雨,所以天氣不熱。

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店內也有提供酒類的飲品,似乎日本人習慣小酌一下。

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這是店家的菜單,煎餃有分小份以及大份,小份7個,大份11個。初次來可以點四囍餃,小份90元,大份130元。

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這是今天消費明細,點了90元小份四囍餃,還有大判蝦可樂餅60元,

人氣6本盛關東煮119元,伏見章魚燒45元,紅茶20元,鮮奶茶45元。

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首先上來四囍餃,跟日式煎餃一樣,上頭有雪花般的薄皮。餃子本身不大,所以內餡其實並不會太多。

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婦科紅茶以及紅茶鮮奶茶,味道是比較傳統的口味。

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章魚燒其實我不太記得它的味道,我只記得柴魚下方有黃芥末還是哇沙比wasabi,咬下去嗆味衝到腦勺,不斷流淚。

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大判蝦可樂餅,外皮還算酥脆,咬下去可以感受到蝦子的味道。

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人氣6本盛關東煮119元,關東煮的口味比較淡,旁邊的黃芥末味道很嗆。

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心得

四囍餃吃下去還算有創意,只是習慣吃高麗菜或肉的煎餃,還是會覺得口味比較不習慣。

可能因為煎餃的內餡不太多,只能吃到淡淡的味道。對於辣椒口味水餃比較有印象。

關東煮的味道比較偏淡,可能要泡在關東煮湯內,味道才會比較明顯。

天氣一熱又沒冷氣吹可能就會越吃越熱,店內服務人員其實不多,人多了可能要等待30~40分鐘餐點才會上完。