[桃園中壢] 福柒涮涮鍋 20190908

福柒涮涮鍋開在中壢中央西路上，是間主打雙人套餐及單人套餐的火鍋店。

比較特別是這邊有火燒酒雞鍋、麻油雞鍋、也有台南溫體牛肉鍋，跟一般的火鍋店有些不同。

對比本店福叁鍋物，味道其實也還算可以，不會有踩地雷的感覺。

 

[福柒涮涮鍋]

地址：桃園市中壢區中央西路一段15號

電話： 03 422 0078

營業時間：週一到週五12:00–00:00、週六週日11:30–00:00

 

開在中央西路上，大概在2019/1月開幕，開車來的朋友可能要找路邊停車格。目前一樓是接待櫃台，二三樓才是用餐區。

 

假日其實用餐的人很多，感覺服務櫃台人手比較少，結帳跟想劃位的人，必須要一起排隊等待櫃台。

這邊主打雙人套餐，雙人套餐價格從999+10%開始，一般兩人用餐建議點雙人套餐，有肉又有海鮮。

不想點雙人鍋物，這邊也有特色鍋物可以選，不喜歡菜盤一樣可以換肉，不過只能換便宜的雪花牛以及梅花豚。

甜點的部分比菜單上的甜點還要多，有明治冰淇淋，或是奶酪等。

這是今天消費明細，點了一個口福雙人套餐1049元，加點了一盤松阪豬以及玉米筍，含服務費總共1422元，店內可以刷卡。

這是燒酒雞鍋，果然會加湯底，還有米酒一瓶，看工作人員來弄，感覺很特別。

服務人員會幫忙加半瓶米酒，想要更濃，可以自行把剩下半瓶加進去。

燒酒雞鍋的味道，很像台酒的泡麵湯頭，感覺味道很熟悉。

這是我點的溫體牛湯底，就算是清甜的湯底。

溫體牛肉終於上桌了，中間應該是牛肉丸。溫體牛吃起來比一般牛肉好吃，肉感也比較札實。

這是店家的菜盤，基本的品項都有，高麗菜也算好吃。

149元的松阪豬，口感吃起來Q彈，厚度也不會太厚，能夠吃起來更加Q彈。

兩個雪花牛，一個是套餐的肉，一個是菜盤換的。

店家的雪花牛肉厚度夠，不過雪花牛吃起來就是基本款，不是很特別。

這次套餐的海鮮，盤子算是不小，不過看起來還多空隙，擺盤看起來稍微空虛。

額外加點的玉米筍，就是中規中矩的玉米筍。

結帳時店員會問要不要加會員，一個套餐可以集一點，點數可以兌換店內商品。

心得

今天的溫體牛鍋的牛肉，跟燒酒雞鍋的雞肉，都算好吃。比起很多美國牛，個人覺得溫體牛的口味也不差。

雙人套餐的海鮮，個人覺得魚肉還好，今天有吃到兩三片魚鱗。蛤蠣比想像中飽滿，雖然味道不是特別海味。

 

菜盤換的雪花牛，個人覺得厚度夠，但是口感普通，個人覺得還是吃菜比較划算舒服。

 

以價位來說，鍋物從200多起跳，雙人套餐999+10%起跳，大概是精緻火鍋會出現的價格。

今天吃1049鍋物，附的肉除了溫體牛、雞肉外，小肥牛的部分就有點遜色。

 

假日用餐人比較多，櫃台也只有一個人，所以想訂位就得乖乖跟結帳一起排隊。

店家有電梯可以搭，所以方便有推嬰兒推車的顧客，算是還算貼心。