[桃園中壢] 鍋Life 好食鍋物 20191029


鍋Life 好食鍋物開在中壢威尼斯影城二樓,是一間主打單點食材的鍋物,在10/26開幕。

有別於一般火鍋店,這邊的菜單都是單點,有點像水產超市,不過不用自己選,也沒那麼多包裝。

湯頭,食材,肉品,附餐,都自己畫單,想要吃多少就自己畫,倒是自由度很高。

目前開幕期間,打卡送蝦子。當月壽星,任選兩份肉品,則送一份肉品的活動。

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[鍋Life 好食鍋物]

地址:中壢區九和一街18號2樓之2

電話:03-4276978

營業時間:週一~週四 11:30-15:30、15:30-23:00,週五:11:30-15:30、15:30-23:00,週六:11:00-24:00,週日 11:00-23:00

 

 

開在威尼斯影城二樓,之前店是海姥姥,還有更多曾經吃過的店家,還有很久之前賣的韓式料理春川雞。

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門口就有餐點,這邊沒有一鍋一鍋配好的套餐,所以食材就是單點,價格也跟水產超市一樣,每樣看數字其實價格不會太高。

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湯底的部分有很多種,可以點單鍋同湯底,或是做鴛鴦鍋都可以。

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牛肉豬肉雞肉羊肉都有,海鮮類以及餃類,蔬菜都有,還有韓式炸雞等。

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店內用餐時間2小時,低消平日午餐150元,晚餐例假日200元,12歲以下兒童未滿130公分免低消,滿130公分低消120元。

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跟之前擺設差不多,一樣有飲品、冰品可以享用。還有基本的佐料。

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今天的消費明細,點了很多樣,最後湯頭、食材、加上服務費,總共857元。

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這是勁香辣味湯,湯頭有點花椒味,不過辣度很低,就是適合只能吃一點點辣的人。

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原味蔬菜湯,可以看到就是很簡單的高湯,適合我這種喜歡吃食物原味的人。

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目前打卡拍照,就送三隻蝦子。

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不一會兒食材上桌,澎湖小卷的味道還算新鮮,玉米筍中規中矩,蛤蠣的體積不大,不過色澤還算可以。

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南美甜白蝦,蝦子不會太小隻,外殼也不會難剝,沒有蝦子的怪味。

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綜合丸類,還有綜合餃類,以及天使紅蝦。

餃類還算可以,不會有那種吃到飽火鍋店那種廉價火鍋料的感覺。

天使紅蝦的沙腸清的沒有很乾淨,不過蝦子的味道還算新鮮。

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肉品的部分,松阪豬的肉質還算Q彈,櫻花鴨的味道就還好,不算特別。

嫩煎里肌牛以及沙朗牛也可以接受,不會有那種太單薄的感覺。

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韓式炸雞,是三節雞翅,裡面的肉質不會太乾,會有點肉汁。

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心得

店內仍然有很多過去店面的影子,猜測應該是同老闆,定期更換餐廳的餐點種類及型態。

 

原本以為又是配好的火鍋,沒想到全部都是自己選,算是自由度還蠻高的火鍋。

看起來很像水產超市一樣,不過不用自己拆包裝,不會製造太多垃圾。

 

今天吃到的食材都還算可以,食材比想像中好些,沒有哪一道很奇怪很地雷的感覺。

很多單價都在百元以下,不過整體吃下來其實價位不算特別便宜,可能店租也不便宜。

 

店內有供應冰淇淋,不過真的好硬,手爆青筋還是只能挖出片片的冰淇淋。

另外結帳時,還不能刷卡,不知道未來會不會有刷卡機,所以要帶足現金。