[桃園中壢] 千兵衛日式燒肉鍋物吃到飽-中壢店 20191114

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千兵衛日式燒肉鍋物吃到飽-中壢店 開在中壢SOGO附近世紀廣場二樓,是一間火烤兩吃吃到飽的店家。

除了將食材用火烤的方式處理外,想要快速又怕烤焦,可以選擇用火鍋水煮,也是不錯的選擇。

利用平板去點餐,省去要找服務員送單的麻煩,價位有598跟798兩種價位,當然需要額外加10%服務費。

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[千兵衛日式燒肉鍋物吃到飽-中壢店]

地址:桃園市中壢區新生路182號2樓 (世紀廣場手扶電梯上2樓)

電話:03 280 6556

營業時間:週一到週五 11:30–14:30, 17:00–23:00;週六週日 11:30–23:00

 

 

走上手扶梯,就可以到達位在二樓的千兵衛。

用餐當天是平日,來之前打電話問店家是不是有特約停車場,店家說平日沒有。假日就不知道有沒有。

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門口就有菜單,可以看到兩種價位,598就只有白色的字樣食材,798則有全品項。

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平日的傍晚,這邊用餐的人不多,店內其實座位還蠻多的,感覺外場服務人員其實不太多。

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因為有火烤兩吃,所以冰箱有提供基本的火鍋料可以取用。

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還有簡單的自助BAR,有飲品、冰品、還有佐料以及咖哩滷肉飯可以享用。

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四人桌有一個烤網,還有一個火鍋爐。烤肉的地方是用瓦斯。

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桌上面立牌寫五星評論送東西,我倒是沒有仔細看內容。

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點餐用平板點餐,每次可以點六樣,點餐可以選擇份數,六樣要上齊後,才可以下一輪點餐。

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這是牛橫膈膜,吃起來算鮮嫩,但是也有點咬勁。

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生蠔,如果想得很完美就會失望,因為不過就是體積很小的生蠔,吃起來不是很過癮。

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美國干貝,吃起來還算札實,不會有一般吃到飽火鍋店那種奇怪干貝的感覺,不過跟所謂生食級干貝還是有些不同。

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天使紅蝦,腸泥處理的還可以,不會有吃到一半突然有種苦怪味。

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至於泰國蝦就不太推薦,可能看起來頭很大,其實可以吃的肉很小,味道也不突出。

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柳葉魚不建議點,可能因為放在烤網上烤,一般人不會烤會讓皮肉分離,不斷沾黏烤網,最後柳葉魚外型慘不忍睹。

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其他有點到的食材,就拍一下,基本上沒有太地雷的東西。

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心得

今天點了798+10%的吃到飽,算算食材大概有70種左右,建議每次點一份就好,這樣份量不多,可以吃到很多樣。

泰國蝦的味道有點藥味,可能泰國蝦的保存,為了怕生病,就會在水中加入抑菌的東西,所以來這邊就不推薦泰國蝦。

 

以今天平日送餐速度算是還可以接受,可以看到外場服務人員其實不算太多,可能假日就要稍微等待。

至於會不會漏單,因為每次只能點六樣,這次造訪確實有一次點六樣漏兩樣,經過提醒後才補齊。

 

也因為每次只能點六樣,一樣最多兩份,也就是如果點天使紅蝦一樣兩份,就只會來兩隻。

所以四個人,可能就要在點餐上,點兩次花兩次的quota,一次點兩份,就終於會來四隻,每人就會有一隻。

或是6樣都點紅蝦,然後點兩份,就會來12隻,四個人每人可以分到三隻。

 

至於烤肉的部分,因為是用瓦斯,不是用木炭,所以可以發現中間火力最強,周圍就火力有差異。

至於火鍋的部分,就是基本的湯,不用要求太多,也沒有特別的湯底。

 

整體來說今天吃到比較有印象,就是橫膈膜。至於所謂的生蠔,就不用太期待,體積也很小。

其他食材就中規中矩,不算驚艷。

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