[桃園平鎮] 拾貳麵鋪 20200529

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拾貳麵鋪開在平鎮文化國小頂好的後方,也在建案天之驕子建案的店面,是一間四月多開幕的店家。

店家以賣日式拉麵丼飯烏龍麵,主廚曾在台北學藝,拉麵湯頭皆自己熬煮,非利用調味粉調味。

除了有一二十個座位外,店家也提供停車場可以停車,算是還蠻方便。

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[拾貳麵鋪]

地址:平鎮區復旦路二段150巷283號 (平鎮文化國小頂好的後方)

電話:03-4913-216

營業時間:11:30-14:00 , 17:30-20:30 (周一公休)

 

 

開在天之嬌子一期的店面,也在文化國小斜對面頂好的後方,店家說有停車場,可能是在後方二期建案旁吧。

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門口就有菜單可以看,另外門口也有告示板寫較特別的商品品項。

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這是店家的菜單,拉麵從100元起跳,每個品項旁都有簡短說明,另外店家有提供免費加麵服務。

另外點餐可以以五十元加購套餐,例如唐揚雞+飲料,或沙拉+飲料,或是麻糬串燒+飲料。

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這是今天消費明細,點了一個招牌柚香鹽味拉麵200元,明太子白醬烏龍麵130元,親子丼100元,

50元套餐(唐揚雞+飲料)另外單點一個叉燒拼盤70元。

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首先上來招牌柚香鹽味拉麵,可以看到有柚切片浸泡其中,店家說不要泡太久。

湯頭可以感受到柚香,額外的味道讓拉麵的湯不會顯得太膩。

叉燒跟雞肉的部分都還算厚實些,吃起來不會有單薄的感覺。

另外麵體是細麵,加麵下去的麵稍微多一點。

裡面有洋蔥絲,吃下去可以解拉麵的膩。

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叉燒拼盤,豬肉的部分單吃感覺味道太豬肉,建議還是丟到拉麵去吃比較好,這樣讓肉感覺有更多層次。

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套餐50元的三塊唐揚雞,唐揚雞的部分肉並沒有很多,外皮跟肉大概1:1左右。炸得不會太乾,但也不是特別多汁。

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明太子白醬烏龍麵130元,吃起來一點點辣。整個白醬還蠻濃稠,只是太過濃稠吃到最後會顯得有點膩。

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親子丼,蛋跟雞肉還算夠味道,雞肉也不會太柴。可惜下方的飯的部分感覺不是特別好吃,算是遺憾。

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心得

店家餐點大概100~200元,以日式拉麵烏龍麵的價格來說,價錢未必會太高。

以份量來說其實偏少,可能店租不便宜,對於有食量的人,可能得點兩份主餐,雖然可以免費加麵,但份量真的還是不太夠。

 

以今天餐點來說,拉麵的肉也就是叉燒及雞肉,算是比較好吃,柚香的味道也算特別。

很多日式拉麵其實湯頭很濃,相對地吃多了會很膩。今天吃到的拉麵湯頭,個人覺得味道不重,算是比較清爽。

 

明太子白醬烏龍麵的醬汁也算濃,只是吃多了會很膩。親子丼的部分飯不是特別好吃。

唐揚雞的部分表現比較普通,雖然不會油,但是可能是肉的部分跟麵皮比1:1,吃起來就稍微空虛。

 

今天到店雖然幾乎滿位,但是其實送餐速度不算慢,餐點擺盤視覺也還算不錯。