[台南鹽水] 2023月津港燈節、阿姬意麵、八角樓 20230128

月津港位在台南鹽水，因為水域地形像似月亮，故稱為月港，2023年⽉津港燈節以「城裡的⽉光」為主題。

相傳台南鹽水是意麵的起源地，傳說製作過程中用鴨蛋取代水分，用手工揉出高筋麵粉的麵感。

八角樓建於清道光年間，西元1847年，由當時因糖業致富的葉開鴻家族創立。

甲午戰爭後，日本伏見宮貞愛親王率日本軍曾在鹽水與黑旗軍戰鬥，曾將八角樓作為下榻處與指揮所。

在日治時期日治時期便已依「史蹟名勝天然紀念物保存法」以「伏見宮貞愛親王御遺跡」的名義指定為史蹟。

2023月津港燈節

地址：台南市鹽水區月津路

展出日期：2023/1/14~2023/2/12

 

阿姬意麵

地址：台南市鹽水區中山路2之8號

電話：06 652 5078

營業時間：08:00–17:00

 

鹽水八角樓

地址：台南市鹽水區中山路4巷1號

營業時間：08:00–17:00

 

 

開車來到鹽水，停在鹽水圖書館附近，走路來到鹽水的街上。首先看到鹽水天主堂。

鹽水天主堂建立在1955年，最特別是中國風的建築外觀。

走在鹽水街上，感覺鹽水老街很純樸，低矮的平房配上裝置藝術，感覺很舒服。

終於來到十年前沒來的鹽水八角樓，參觀的人很多。現在一樓有開放參觀，但是二樓並沒有。八角樓在2009年被公告為古蹟，

其實現在鹽水八角樓是當時葉家大宅的第三進，第一進在日治時期昭和十年拆除部份，其餘被美軍炸毁。

第二進則昭和十七年因日本為建立伏見宮貞愛親王廣場而拆除。第三進則被日本人保存下來。

清朝時期製糖業發達，當時泉州商人在此發跡，創辦的「葉連成商號」經營糖業聞名。

後日本日軍第四旅團長「伏見宮貞愛親王」率領日軍從布袋港登陸，後到達鹽水，並把這邊當作指揮所。

之後日方將這邊改成八角樓改為伏見宮紀念館，並拆除建築的第二進，並把葉氏家族遷走。

「伏見宮貞愛親王御遺跡鹽水港御舍營所」紀念碑就院子裡面，證明當時伏見宮貞愛親王曾在此地過。

在等候燈會點燈前，來到鹽水一定要吃意麵，街上的意麵店都排滿很多人，所以就找一間遠一點的阿姬意麵。

這是店家的菜單，來到這邊可以點意麵+餛飩，如果想挑戰肉燕酥，可以點意麵+肉燕酥。

乾餛飩+肉燕酥，肉燕酥上來的時候有點冷，外面吃起來其實沒有什麼味道，唯一好吃的就是中間的肉。

意麵的麵條還算順口，好吃的應該是外面那個肉燥醬，醬汁讓意麵更吸引人。

湯意麵加上餛飩，個人覺得吃起來算是順口，餛飩也不會太乾癟。索性拿起乾的肉燕酥，泡入湯中，感覺比較好吃些。

啊姬意麵附近有間鹽水點心城冬瓜茶，也順手買了一杯，個人覺得味道比較偏淡，不是很特別。

繼續往燈會的移動，路邊有個永成戲院，永成戲院過去是永成碾米廠，日治時代因為跟日本人合作，所以當時生意很好。

二戰後，生意就比較平淡，後改成戲院，也風光一陣子。2000年正式歇業，後台南市政府耗資千萬整修。

終於到了晚上，月津港周圍的燈都點亮起來，月津港附近的河道很長，所以燈會中雖然多人，但是其實不會太壅擠。

大片的燈籠懸掛在水面上面，倒映水面的燈籠顯得更吸引人。

現場很多裝置藝術，都是拍照好的地方，雖然第一眼不知道作品意義，好在都有解說牌，都知道創作的創作理念。

透過燈光以及河水，藍色燈光以及各種簡單裝飾，讓月津港燈節增添了不少的氣氛。

心得

七八年後終於來月津港看第二次燈會，這次也如願以償的來吃到鹽水意麵，覺得還算好吃。

月津港燈節的燈並不算多，河面上其實可以再擺設更多的燈飾，這樣看起來才會更豐富。

漫步在月津港邊，雖然天氣算是很寒冷，但是過年過節看到多人也出來，感覺這就是年節的氣氛。