[桃園龜山] 鑫花溪牛肉米粉 花椒味入味 20240630

鑫花溪牛肉米粉位在桃園龜山，離林口長庚醫院非常近，是一間人氣的用餐店家。

店家主打雲貴特色米粉，查了網路，似乎鑫花溪這個名字，也是從對岸大陸過來的。

 

 

鑫花溪牛肉米粉

地址：桃園市龜山區文化一路10巷20號

電話：03 397 9793

營業時間：11:30–14:30, 16:30–20:30

停車資訊：沒有特約停車場，旁邊就有收費停車場

 

 

 

開車來到這邊，旁邊就有付費的停車場，所以停車算是方便，如果搭捷運來，其實離捷運站也不遠。

用餐時間人很多，所以直接先登記人數，然後再由服務人員帶位。

雖然有附上菜單，但是其實點餐，還是透過手機掃QR CODE點餐，比較方便是，付款可以用信用卡付款。

這是60元的套餐，套餐可以選45元的小菜，還有一杯烏梅汁。

今天點的是糍粑魔芋，其實是蒟蒻，吃起來有點涼拌魷魚的感覺。

糍粑看字面的意思，很像麻糬的感覺，可能跟稻米或是糯米有關係。

雖然菜單上面標2顆辣椒，但是其實吃起來還算順口，有點花椒味。

如果覺得不夠辣，或是花椒味不夠，店家也有花椒粉以及辣椒粉可以取用。

炸蛋豆干60元，份量其實不多，豆干外酥內嫩，也是有花椒味，皮蛋比較碎。雖然是菜單是兩條辣椒辣度，但吃起來還算順口。

極品香辣牛腱米粉160元，個人覺得湯頭實在太像某種50多元牛肉麵泡麵的湯頭，有種莫名的熟悉及奇怪感覺。

不過米粉比較像北部的粗米粉，不過不透，吃起來也比較硬。

湯頭其實不辣，老實說比較平淡，所以我就跑去加了很多花椒，果然比較入味。

番茄酸湯(牛五花) 195元，個人覺得湯頭比較多層次，但番茄味並不會蓋過湯頭的味道。

心得

整體來說店家餐點的辣度都算是順口，對於稍微能吃一點辣的人來說，應該很順口。

今天的極品香辣的湯頭，實在像是某種泡麵的現煮版本，但味道還是太淡，可以加花椒提味。

今天吃到的小菜也都很入味，可惜網友推薦的玫瑰冰粉賣完了，無緣品嘗，有機會再來。