[新竹橫山] 石頭下臭豆腐 增昌橋臭豆腐 20240804

「石頭下臭豆腐」位在新竹橫山鄉，顧名思義就是 在一塊大岩石下開的臭豆腐攤。

在往內灣的路上，在一座增昌橋旁邊，看到一些遊客正在這邊享用美食，原來是臭豆腐。

這間小攤彷彿時間停留在此，斑駁的牆面、手寫的招牌，還有那塊色彩鮮豔的花布遮陽棚，都散發著濃濃的懷舊感。

 

石頭下臭豆腐 增昌橋臭豆腐

營業時間：週一公休、週二到週五11:00~18:00，週六週日 10:00~19:00

 

 

菜單上仔細地標示著辣度選項，可以根據個人喜好調整

水泥牆上一排木製菜單，清蒸、麻辣、酥炸，各種口味的臭豆腐！還有豬肚綜合湯、鴨血酸菜湯、炒麵米粉，傳統小吃琳瑯滿目。

清蒸臭豆腐，厚實的豆腐，裏頭還有高麗菜，第一眼看起來還算豐富，可惜湯頭的地方味道不夠，顯得沒有特色。

臭豆腐其實詐得不夠酥脆，個人覺得也不臭，整體口味偏普通。

心得

偶然經過，就停下來吃，因為看到有客人在裡面，老闆是一位阿嬤。

今天點了清蒸還有炸臭豆腐，個人覺得口味偏淡，少了某種味道，都顯得比較普通。

整體來說沒有記憶點，也少了驚艷感覺。