[彰化溪湖] 光興牛肉爐 來溪湖竟然沒吃羊肉爐之旅 20120128

溪湖位在彰化縣，以羊肉爐以及葡萄為名，是個羊葡小鎮，而溪湖內也有個溪湖糖廠，

大家來溪湖必吃羊肉爐，常常員鹿路每到晚上或是到假日，羊肉爐店家門口都會停滿很多車，

而這次來溪湖竟然沒有吃羊肉爐，反而是吃員鹿路上的光興牛肉爐，而店家得很多料理都是用十幾種中藥材滷製而成

這是一家50年的老店，想必在羊肉爐店家包圍下，還能夠屹立不搖，一定有它的魅力

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光興牛肉爐開放時間：11:00~14:00，17:00~22:00
光興牛肉爐地址：彰化縣溪湖鎮員鹿路二段469號
光興牛肉爐預約電話：(04)8853401
光興牛肉爐停車資訊：路邊白線可以停車
光興牛肉爐交通資訊：國道一號下員林交流道，朝溪湖方向，走員鹿路一段續接員鹿路二段直行，光興牛肉爐位在左側

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光興牛肉爐位在溪湖員鹿路上，只要從國道一號下員林交流道往溪湖方向，繼續往前開就可以看到

   

店家營業時間從11:00~14:00，17:00~22:00，要來吃得記得下午是有休息三個小時喔

這是店家的菜單，進到店裡面吃牛肉爐一定要先點個湯底，有分成小中大三種size

店家提供炒青菜的種類有八種，來這邊除了吃牛肉外，記得吃點青菜平衡喔

櫃檯旁邊有一台切肉片機器，而櫥窗裡面有一些新鮮的食材

店家也提供簡單的調味醬料，旁邊還有小碗可以使用，方便來這邊的小孩子

這是我的佐料，雖然我很少吃火鍋搭配佐料，但是既然來了還是要嚐嚐佐料

店家有提供兩人四人的座位，也有提供大圓桌10人的座位，方便一大群人來這邊圍爐

原來光興牛肉爐也有在員林鎮開分店，而溪湖這家是總店

我們點了大鍋的湯底，裡面有很多火鍋料，還有照片左下腳的魚刺片調味，好吃的秘訣就在於牛骨加上扁魚與獨家的秘方

除了湯底外，我們也點了兩盤青菜，這樣吃起來才會平衡

這是滷牛尾300元，雖然份量不多，但是牛肉軟嫩，真的入口即化

這是牛肉片200元，看起來品質還不錯

這是泡菜炸臭豆腐100元，不過拍照時候已經有三塊被夾走了，我都還沒拍就給我搶著吃掉

這是烤牛小排300元，其實味道還不錯，可以加點檸檬調味

這是200元的大腸頭，雖然我真得很少吃大腸，但是味道還算不錯

這是200元的炒牛肉，牛肉真得炒得很入味，還算不錯吃

心得

來倒溪湖吃牛肉爐還真是特別，因為之前都是吃羊肉爐，

這家光興牛肉爐其實還不錯吃，味道偏鹹一點，店家手藝還算不錯，唯一一個缺點就是價位偏比較高一點，

吃完牛肉爐牌邊還可以去溪湖糖廠搭小火車喔