[高雄橋頭] 橋頭糖廠 台灣糖業博物館 騎腳踏車吃冰去 20120131

每到一個地方去旅行，我一定會來當地的糖廠走走，雖然看來看去很多糖廠幾乎都是一樣，但是其實糖廠也代表著台灣過去的文化

橋頭糖廠創立日治時期1901年，是台灣第一間新式機械的製糖工廠，成立距今已經超過100年了，於民國88年停止製糖，目前為高雄古蹟

橋頭糖廠內有台灣糖業博物館，可以一賭糖業的製造過程及機器，還有賣我最愛吃的冰品，

而且橋頭糖廠交通便利，有高雄捷運橋頭糖廠站就在旁邊，對於不開車的人也很方便

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高雄橋頭糖廠網站：http://www.tscleisure.com.tw/museum/
高雄橋頭糖廠開放時間：上午9:00至下午17:00
高雄橋頭糖廠地址：高雄市橋頭區橋南里糖廠路24號
高雄橋頭糖廠電話： (07) 611-3691 　傳真: (07)611-4128
高雄橋頭糖廠停車資訊：糖廠內有停車場
高雄橋頭糖廠門票費用：免費參觀，解說導覽服務費用 NT$1,500元/次(50人內為限)，團體機構可預約來糖廠乘坐小火車(五分車)，全票NT$ 80元；團體/半票NT$50元。
高雄橋頭糖廠交通資訊：

1.國道1號高速公路
南下：下岡山交流道往岡山方向，過陸橋後左轉接省道台1線往橋頭方向約2公里。
北上：下楠梓交流道接省道台1線往北方向約5分鐘車程。

2.搭乘火車至橋頭火車站下車，步行約5分鐘。
3.搭乘高雄捷運紅線請在橋頭糖廠站下車即可到達。

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來到橋頭糖廠其實很簡單，只要搭乘高雄捷運到橋頭糖廠站下車就可以了，捷運真的給人們很多方便

 

從捷運站走出來，會經過古蹟牌樓，穿過牌樓請小心，因為古蹟真的需要人們好好去愛護

來橋仔頭社以及糖博館展售中心，目前展售中心移到旁邊的台糖展售館，

這邊原來是橋仔頭神社的遺址，橋仔頭神社建於日治時期西元1931年

而展售中心門口旁邊有一對狛犬，目前看到這張是雌狛犬，而也是神社建築的幾個原件

石燈籠常見於日本建築前或參道兩旁，具有引導路徑之用，而上面的兩字奉獻，不知道是不是後人重建所以才寫上繁體字的

而旁邊的台糖展售館，裡面賣很多台糖的產品以及我最愛吃的冰淇淋

想要現吃冰淇淋可以在這邊點，推薦來這邊一定要吃的紅豆酵母冰35元，雖然展售管理面也有賣盒裝的，但是還是在這邊現點現挖現做最好吃

我的紅豆酵母冰終於來了，甜甜的紅豆配上酵母，不會感覺太甜但是好吃，推薦給大家

如果想吃冰棒或是其他口味，台糖展售館裡面也有賣超多種口味，台糖的冰都算不錯吃，而且價格便宜

吃完幸福滿滿的冰後，繼續往旁邊逛去，旁邊有個橋頭糖廠自行車道，原來橋頭糖廠裡面也可以騎腳踏車

如果沒有帶腳踏車，這邊也有一個租車的地方可以現租腳踏車，全家四個人可以租大台四人座腳踏車

沿著自行車道往下走，會看到路旁一尊偉大領袖蔣公的頭像，對現在年輕人來說或許陌生些，不過還是要永懷領袖

廠區內也多裝置藝術，很多都是利用火車的原件組成的，有廢物利用化腐朽為神奇之感

走在橋糖糖廠裡面很多樹蔭，眼前這棵大樹長的真得很茂盛，坐在樹下的椅子上應該會感到很清涼

池畔裡面的連花還正在開放，走在已經沒有製糖的糖廠裡面，謝謝糖廠曾經為台灣經濟貢獻很多

繼續跟著步道往前走，眼前可以看到那些已經沒有在生產的廠房，四周也還有鐵道

外面甲列輸送帶已經沒有在維修，而運甘蔗火車將甘蔗原料送到輸送帶後送到壓榨室去壓榨

進到壓榨室裡面有個按鈕，按下去後整個壓榨室會震動，雖然沒有實際生產現場大聲，但是也是很棒的體驗

壓榨室裡面大型的機具，上頭安全第一正是在廠區工作的最高原則，

甘蔗從輸送帶進入後，會先經過二重細製機將甘蔗撕裂，再送壓榨室壓榨機，壓榨成蔗汁，

一旁已經生鏽的旋轉除砂槽，利用旋轉原理，過濾蔗汁以及雜質

壓榨出的蔗汁加入石灰乳後，進行蔗汁清淨會得到清汁，而清汁經過五重蒸發濃縮，體積會縮到原來四分之一

而蒸發罐上頭貼著蒸發罐的資料，下方兩張壓力容器訓練的結業證書證明操作人員都是經過考試

整個糖廠廠區裡面很大，感覺很多地方都是秘密，不過很多地方都沒有開放參觀

在工廠上班最需要注意安全了，所以廠區裡面也有安全衛生公約讓大家去遵守，畢竟很多人來工作也是為了要養活家人

外頭這邊把蔗泥利用卡車送到農場去，讓剩下的殘渣便成肥料可以繼續利用

園區還有很多裝置藝術，很多都是利用製糖機器重新組裝而成，很多都是機器人，讓很多小男生都很喜歡

接著來到修護所，機器當然會壞，很多零件都要再生產過，所以裡面展示了很多零件以及車床

旁邊糖業歷史館裡面則是訴說台灣糖業的歷史，來到橋頭糖廠必定要來關心台灣糖業歷史

館裡面的火車頭已經老舊，字周的掛圖寫著很多糖業知識

櫃子上面很多當時候的公文，還可以看到以前人寫下的筆跡，這些已經泛黃到不行的文件格外珍貴

而1624年開始荷蘭人占領台灣後，開始鼓勵台灣製糖，而明鄭時期鄭成功也從福建移植蔗苗獎勵糖業改良製糖方法

而講到糖業就必須提到日治時代台灣第四任總督-兒玉源太郎，或許你對他很陌生，但是它卻是很多事件重要人物

兒玉源太郎曾是日俄戰爭的滿洲軍總參謀長，而也曾贊同孫中山的計畫，計畫支援興中會發動惠州革命

而橋頭糖廠首任社長則是這位鈴木藤三郎先生，也被稱為台灣糖業之父，在日本被譽為「日本製糖業之父」

1900年橋子頭建設新式糖廠，1902年橋子頭糖廠正式開工

走出糖業歷史館外頭很多大型機具正在展示，雖然現在糖業沒落，但是台糖公司也正多角化經營

園區內保留了很多五分車頭以及鐵軌，美麗的花也在太陽的照射下開得很美，不少遊客都在這邊照相

來到橋頭糖廠如果沒看到這尊聖觀音像就等於沒來，這尊聖觀音像是台灣糖業之父在1902年立的聖像，主要保佑糖廠的工作人員能夠平安

心得

走完橋頭糖廠，看到很多糖廠看不到的現場生產機器，讓我更了解製糖過程，

整個園區可以看到很多東西，尤其是這尊百年的聖觀音像一定要去看，

整個園區還可以租腳踏車，一家人可以慢慢在裡面騎車，吃台糖的冰也是消暑的好選擇