[宜蘭三星] 羅家蔥捲餅 味珍香卜肉店 20120415

宜蘭三星鄉位在蘭陽平原與與山地的交界,三星在清朝時期稱為叭哩沙湳,是噶瑪蘭平埔族pressionowan社的漢譯,而pressionwan的意思原為竹子,

日治台灣時代,於大正九年(1920)實施「街庄名改正」,這邊才正式稱為三星庄

因為三星鄉在蘭陽溪的水頭,所以水源也格外清澈,所以這邊的土地都很肥沃,作物也格外甜美

而這邊有名的是三星蔥與上將梨,自己來過三星鄉已經有三次,這次是第四次來到三星


羅家蔥捲餅地址:宜蘭縣三星鄉三星路八段5號
羅家蔥捲餅電話:03-989-5839
羅家蔥捲餅營業時間:星期一、五、六、日

味珍香卜肉店地址:宜蘭縣三星鄉三星路七段305號
味珍香卜肉店電話:03-989-2960
味珍香卜肉店營業時間:10:00~17:30

交通資訊:

國道3號→接國道五號→下羅東交流道→續接191甲縣道→於中山路一段/台7丙線→沿著台7丙線前行→三星路五段/台7丙線向左轉→三星路七段→目的地在三星有名的天送埤味珍香卜肉附近


羅家蔥捲餅位在三星有名的卜肉店-味珍香卜肉店附近,這家店食尚玩家也有報過

這邊蔥捲餅每個25元,加蛋30元,店家還有賣青草茶25元

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店家星期二三四在菜園喔,所以只有星期一五六日營業,來買的遊客要注意喔

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這邊也有賣純手工的餅皮,五個一百元

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來看看店家弄蔥捲餅的過程吧,會先煎餅皮

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會把蔥稍微加熱炒炒

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把餅皮放在蔥上面,讓蔥根餅皮稍微融合一下

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蔥在煎台上面慢慢發出香氣,我看到都肚子餓了

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老闆娘把蔥捲餅弄起來,等了幾分鐘終於好了

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終於拿到熱騰騰的蔥捲餅,個人覺得口感不錯,裡面的三星蔥真是超級甜,外面餅皮也不錯

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我也買了一杯青草茶,店家的青草茶很純,沒有添加人工的東西,實際喝起來很純,推薦給大家

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店家除了賣蔥捲餅以及青草茶外,還有賣自己的種的作物,我看還蠻多人買的,有些人一看到就跟老闆很熟,都是老主顧

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吃完好吃的羅佳蔥捲餅,來到附近的味珍香卜肉店,來了四次,這邊總是高朋滿座

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味珍香的第一代創業者為吳秀,戰前他在宜蘭羅東鎮開設以日本客人為對象的居酒屋風格小店。

因緣際會下日本人傳授吳秀日本的豬肉炸物技巧,吳秀以此技巧所製出的炸肉風味獨特,不久後就在宜蘭有了名氣

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店內的牆壁上有很多報章雜誌的介紹,其實只要來過三星都一定會吃過這一家

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這次因為店內人數很多,於是我選擇外帶卜肉230元,這是店家的外袋

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裏面內容物有卜肉以及炸三星蔥,吃了第四次還是覺得真得很好吃

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心得

這次來到三星,吃了羅家蔥捲餅以及味珍香卜肉店的卜肉,個人覺得三星蔥的甜度,讓很多三星蔥料理都加分不少,

羅家蔥捲餅的內餡三星蔥超甜,手工的外皮也弄得很酥脆有口感,

珍香卜肉店依然得好吃,個人比較喜歡它們家的卜肉,吃了還會想吃