(已停業) [桃園中壢] 夫妻肺片麻辣火鍋 (中壢店) 大潤發 (中原夜市商圈內) 20121227

在中壢大潤發旁邊，開了一家夫妻肺片，店家主打麻辣火鍋。其實夫妻肺片一詞，來自於四川。

當時郭朝華和張田正夫婦把牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、碎牛肉這些牛雜，加入香料滷汁調味。

客人嚐了之後，發現非常好吃，故稱為夫妻廢片，因廢字不好聽改稱為夫妻肺片。

而台灣的夫妻肺片麻辣火鍋最初由由周老師傅研發的麻辣湯底加入牛雜，並在台灣將店名取為『夫妻肺片』

來到夫妻肺片，先要有個認知，就是東西好吃但是不便宜，所以要有心理準備。

店家的麻辣湯底還算威力很強，上面的辣油以及湯底，還真是非常入味。

中壢的夫妻肺片開在大潤發旁邊，其實位置並不明顯。介於大潤發以及旁邊的極東燒烤之間。

在週一到週五，11:00~19:00有推出套餐，其他時間都是單點。初次來到夫棄肺片，於是先從699套餐開始吃起。

店家還有提供單點的部分，不過說真的價位並不算便宜。

桌上會有基本的餐具，還有中間的爐子，爐子倒是很特別，不會直接看到火焰。

這是699套餐內的烏梅汁，還蠻大一壺的，味道還蠻純正的。

699套餐的全部就是這樣，兩個人吃的話，如果食量大一點，真的會有點少。

首先上來湯底的部分，左邊的湯甜甜的，右邊的湯就會辣喇。不吃辣的我感覺非常的辣。

麻辣湯底裡面有鴨血還有豆腐，鴨血以及豆腐可以續點，只要跟服務生說一下就可以了。

鴨血的部分還蠻軟嫩的，比起一些吃到飽的火鍋店來說，算是好吃多了。

這是沙朗牛肉，699套餐只有五片。不過花紋以及肉質都還蠻有水準的。

這是蝦漿，跟一般的吃到飽連鎖火鍋店比起來，算是還蠻好吃的，還真的可以吃到蝦子。

綜合餃類的部分還算不錯吃，不過份量有點少，就嚐鮮而已。

蔬菜部分是高麗菜，個人覺得味道還可以，就是菜的味道。

大腸頭的部分切的還蠻薄的，平常不吃大腸的我，覺得還算不錯吃。

把火鍋料以及東西丟到湯底，準備大快朵頤。

心得

吃了兩人699的套餐，個人覺得東西的份量算是不多，不過品質倒是還蠻高的。

肉片以及火鍋料的部分都還不錯，肉片真的很好吃，可惜加點一盤好貴阿!!!!

麻辣湯底的部分還算不錯，雖然我不吃辣，但是冬天吃辣真的身體很暖。

下次有機會，等我有錢，再去第二次看看!!!!!!!!

[夫妻肺片麻辣火鍋 (中壢店)]

地址：桃園市中壢區中山東路一段318巷1號 (中壢大潤發旁)

電話：(03)465 0122