[桃園平鎮] 廣明番茄牛肉麵 20130629

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廣明番茄牛肉麵位在平鎮廣明郵局斜對面,曾經參加過台北國際牛肉麵節。

本來這一家店原名中央牛肉麵,後來改成廣明牛肉麵。

或許你對廣明路不熟悉,那你可以先找新明路,中壢觀光夜市的路就是新明路。

背對中壢觀光夜市大招牌往前走,往前走一段路,就會從新明路接廣明路。


一碗番茄牛肉麵,有著五六塊方方正正的牛肉,還有幾塊去皮的番茄。

湯頭的味道,有點紅燒的感覺,番茄的味道並沒有特別在湯頭反映出來,不過也不會掩蓋湯頭的味道。

牛肉倒是還蠻軟嫩的,一塊的大小也不會太大。

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廣明番茄牛肉麵招牌沒有特別明顯,加上門口也被停滿了客人的機車。

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廣明番茄牛肉麵位在平鎮廣明郵局的附近,如果開車來這邊,可以在這邊找路邊停車格。

路邊停車格每個小時20元,週一到週五才有收費,所以假日倒是不收費。

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走到店門口,門口有貼2006年去台北國際牛肉麵節的布條。

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店內的裝飾以及擺設都是古色古楓的樣式,桌子椅子都是木頭製的。

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首先到櫃檯去拿點菜單,可以看到牛肉麵的價位都在100元以上,下方還有湯麵以及特別的中央麵。

中央麵就是一半麻醬,一半炸醬,兩種味道都可以感覺出來。

麵可以選拉麵,家常麵,或是細麵,都可以選辣或不辣,所以可以依照個人的喜好選擇。

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櫃檯旁邊也有提供滷味可以點,價格還算實惠。雖然有加一點醬料,不過倒是味道有點淡,吃起來比較沒有負擔。

海帶弄得很暖嫩,豆干也還算入味,算是還不錯的選擇。

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也有提供酸菜可以選擇,不過酸菜的味道倒是沒有特別重。

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最前面已經介紹完番茄牛肉麵,現在介紹紅燒牛肉麵。

老實說紅燒牛肉麵的湯頭 跟 蕃茄牛肉麵的湯頭很像,個人倒是覺得分不出來。

紅燒的味道還不錯,吃起來也不會有仿間牛肉麵的那種死鹹的感覺。

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中央麵可以看出一半是麻醬,一半是榨醬麵。醬料吃起來也不會鹹,味道有點到為止。

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心得

今天吃了廣明番茄牛肉麵,個人覺得他們家的東西都還算清淡,吃起來比較不會有負擔。

湯頭還算不錯,可惜蕃茄牛肉麵的蕃茄味道比較不突出,吃不出酸酸的蕃茄感覺。

整體來說還可以喇,店內的老顧客倒是很多。


[廣明蕃茄牛肉麵]

地址:桃園市平鎮區廣明路46號 (平鎮廣明郵局附近)

電話:(03)492 3624

營業時間:11:00~14:00,17:00~21:00(每週一公休)

停車資訊:門口可以停機車,路邊有汽車停車格

交通資訊:

<開車>國道一號下中壢新屋交流道,往中壢方向,續行民族路二段接民族路,於廣明路右轉續行200公尺過郵局前行一點,目的地位在左手邊

<公車>於中壢火車站 附近搭乘中壢客運 131、133、172,於新明國中下車,往回走220公尺,於廣明路右轉,續行230公尺,過郵局前行一點可以看到

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