[桃園中壢] 中壢觀光夜市(瑞記排骨酥、混蛋爆蝦、金牌香豆腐) 20130728

夜市位在新明國小旁邊，我們都稱他為新明夜市，到是我們小時候常常去的地方。

而中壢新明夜市大家最有印象就是，一個賣芭樂的特殊叫聲，如果你不知道大概就沒真正來過中壢夜市。

雖然來過很多次，但是真寫過食記

其實每次都吃雞排的我，有時候不清楚排骨酥的魅力在哪邊?? 大概也沒吃過好吃的排骨酥吧

今天第一站來到很多人排隊的瑞記排骨酥，人多的時候，總要排個二到三十分鐘。

如果想要快速到達瑞記排骨酥，有來過夜市都知道，除了大家常走的兩條，一去一回，旁邊還有一條，就是店面那一條。

稍微晚一點來，就會看到好多人在排隊，那就拿出手機滑一滑。

排了十幾分鐘，終於買到一包。個人覺得他們家的排骨酥好吃，沒有那種炸過很老的感覺。

第二站來到混蛋爆蝦，這種店已經很多夜市都有喇，只是各大夜市經過很多次，今天決定來買看看。

每份50元，就五隻，所以一個十元，看外觀就是鳥蛋+蝦子。個人覺得還算特別，只是不便宜喇。

接下來來到跟瑞記一樣邊的金牌香豆腐，看樣子還以為是臭豆腐，裡面有很多人在用餐，所以我也來湊一腳。

有原味、素食、麻辣三種口味，一份50元，有兩大塊豆腐。從外觀很像台中逢甲我最喜歡吃的金牌臭豆腐。

最後我買了三盒回家，個人覺得比較沒有臭豆腐的味道，到是比較像炸豆腐，但是有臭豆腐的外皮。

從老闆的切工來看，豆腐切得比較不整齊，大概是外皮不夠酥脆關係。

心得

瑞記排骨酥好吃，值得推薦，雖然每次買都要排很久。混蛋爆蝦倒是不算便宜。

最後金牌香豆腐沒有想像中好吃，外皮不夠酥脆，大概招牌也寫不是臭豆腐。

[中壢觀光夜市]

地址：桃園市中壢區新明路 (新明國小旁邊)

中壢觀光夜市交通資訊：國道一號下中壢交流道往中壢方向行駛，直走民族路遇新明路左轉，直行即可到達