[花蓮新城] 七星柴魚博物館 20110711

話說逛完籤七星潭一定要到旁邊的七星柴魚博物館，

裡面有很多商品，且有二十種戳章可以蓋

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七星柴魚博物館網站：http://www.katsuo.com.tw/

七星柴魚博物館開放時間：平日 Am9：00~Pm7：00 假日及寒暑假及連休假期 Am8：00~Pm7：00

七星柴魚博物館地址：花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號

七星柴魚博物館電話： 03-8236100

七星柴魚博物館停車資訊：旁邊有停車場可以停

七星柴魚博物館門票費用：免費參觀

七星柴魚博物館交通資訊：

1、國道五號：由國道一號(中山高)至汐止系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛，於岔路口取左邊的193縣道，直行南下即可到達柴魚博物館。
2、國道五號：由國道三號(二高)至南港系統交流道轉走國道五號(北宜高速公路)，過雪山隧道由蘇澳交流道下往台9號方向行駛，於岔路口取左邊的193縣道，直行南下即可到達柴魚博物館。

七星柴魚博物館簡介 (轉自 上方網站)：

「鰹魚為花蓮水產大宗，每逢孟夏，其魚大至，一網可收二萬餘斤之魚」，「花蓮文獻」中是如此記載著光復後的漁業盛況。 二十多年前，帶著一身的漁產製作技藝，余宗柏與好友從三棧來到了漁業盛豐的花蓮七星潭，靠著專精的柴魚製作經驗，開始了他們的事業與生活…。 一腳踏進充滿暖意的柴魚工場，迎面而來的是陣陣煙霧、燻魚香氣，終年因燻煙而呈現焦黑的斑駁、低矮建築體，使得高個的人們不得不駝著身軀配合著它，忙進忙出的工人、魚車，這是多年來柴魚工場的風景寫照。民國七十年代後期，余宗柏先生因專心於主要事業—「宗泰食品」的研發與管理，漸漸的淡出工場，民國九十一年七月，柴魚工場也在好友正式宣佈退休下走入歷史，從此「七星柴魚工場」這名詞，也僅成為七星潭居民茶餘飯後的回味話題了。 望著鉛華盡褪、沈寂蕭條的工廠，那些殺魚煮魚的忙亂景象，與高溫柴火劈啪響聲中夾雜的大聲對談，那些舊日日本人慕名來此選貨出口的繁盛景象…那些種種，彷彿昨日歷歷在目，當年72歲的余老不免開始思索，如何讓這引以為傲的漁場恢復昔日風采。

「生活即是文化」並不因為結束而塵封消失，余老為了讓歷史得到見證，讓當地居民有個聚會、回憶場所，也為了讓更多年輕朋友了解台灣這與海共生的海洋民族性，2003年盛夏，透過各方力量的集結，特別邀回擁有60多年魚產製作經驗的老友親授技藝，「七星柴魚博物館」夢想開始成形，更為花蓮地區增添新文化風采。

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逛完七星潭後，來到旁邊不遠處的七星柴魚博物館，對面有停車場可以停車，不用擔心停車的問題↓

門口旁邊有很可愛的柴魚博物館標誌↓

一進門左邊有可以吃東西的地方↓

右邊就是整個博物館，這是博物館的門口↓

走進博物館，感覺很復古，牆壁上有很多柴魚的知識↓

發現樓梯口有柴魚熱湯可以喝，很貼心，我喝了一杯，其實不錯喝↓

爬上二樓，還是有很多柴魚的介紹↓

印象最深刻的是，這間居然有二十多個戳章可以蓋，我馬上拿出戳章本，瘋狂蓋戳章↓

旁邊的房間有認識魚部首的字，我也好多不懂↓

二樓的旁邊有可以付費體驗刨柴魚↓

逛完二樓，發現一來有可以看機器刨柴魚，很特別↓

旁邊還有海水魚認養區，裡面有很多不同的魚↓

最後來到商品販賣區，我隨手拍了幾個商品，也是吃了一些，都很好吃↓

心得

來到這博物館，可以認識很多柴魚的知識

也可以體驗刨柴魚的樂趣，當然也可以帶很多伴手禮回家