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好久沒有來中美村，今天又來中美村覓食，看到三樓有ten屋，賣文字燒跟大阪廣島燒。

就想起兩年前跟朋友在台南也有吃過類似的東西，雖然是不同店家，於是回憶就湧現心頭。

讓我想起大阪燒跟廣島燒做法有些許差異，一個是加在一起，一個是一層一層疊。

 

[Ten屋 (中壢店)]

地址：桃園市中壢區中美路一段12號3樓

電話：03 425 0105

營業時間：週一至週五:11:00~15:00、17:00~23:00;週六週日11:00~23:00

 

這個位置換了很多店家，從最早的bckery 49、Mr拉麵，到現在的TEN屋。

由於在台南之前有吃過文字燒大阪燒廣島燒，所以對於TEN屋要賣地的東西應該不陌生。

門口就有菜單可以看，算是還蠻貼心的，我都會先看價位多少，很怕帶不夠錢。

店內平日中午是有休息，另外只能用現金交易，不可以刷卡。

進到店裡面開始研究菜單，首先看到雙人套餐850元，有鐵板料理或沙拉，加上兩個燒物，還有兩個甜點以及飲料。

本來想點雙人特餐，只不過不知道份量會不會太多，也不知道好不好吃，所以就單點自己想吃的。

桌上有調味粉可以加，看是想要加海苔粉還是柴魚粉，或是喜歡吃辣可以加辣椒醬。

這是今天的消費明細，點了一個牛肉的海鮮廣島燒，還有牛豬MIX好吃燒，順便加點玉米以及可爾必思。

算一算好像跟雙人套餐差不了多少錢，如果吃得下，搞不好點雙人套餐比較划算。

來吃這種文字燒廣島燒大阪燒，好處就是可以看到服務人員現場幫你做。

不過今天點了兩個主餐，一個現場做，一個是在廚房裡面弄好才端出來。

就是可爾必思，加80元點的可爾必思。

首先上來牛豬MIX好吃燒，接下來就看服務人員把他從煎台上弄好。

不一會兒弄得差不多，雖然表面有點焦，不過這好像也沒辦法避免，因為燒焦程度可是跟服務人員手藝有關係。

等一下灑粉加醬後，好像就會看不到，就不知不覺吃下肚。

這是從廚房弄好的牛海鮮廣島燒，外表好像看起來比較好一點。

左邊是現場服務人員弄得，右邊是廚房端出來的，好像手藝有點落差。

加點醬，撒點海苔，看起來就比較好吃。個人覺得加點蒜味醬，味道有比較有提升。

老實說兩種不同的燒，吃下去感覺好像味道差不多，個人覺得味道倒是沒有很特別。

就感覺吃了很多麵粉的感覺，裡面的食材好像被麵粉掩蓋的感覺，也分不清楚裡面還有多少食材。

心得

感覺來吃這類的大阪燒文字燒廣島燒，可以看到服務人員的現場表演，感覺也算特別。

不知道這些服務人員會不會很緊張，因為客人就在旁邊盯著他們看，不知道客人心理的盤算。

 

當天用餐並沒有供應白開水，不知道是沒有還是要跟服務生索取，如果有開水可以喝還是建議主動詢問一下客人。

以份量來說算是不會太少，兩個人點兩個主餐，應該是可以吃飽。

雖然知道這類廣島燒都是有很多麵粉類的東西，然後把食材加下去一層一層疊，好像可以吃出食材層次感。

今天吃到的兩個燒，感覺好像味道也差不多，可能加的醬料都一樣。

整體來說其實味道不算差，調味基本上也不會太鹹。