[宜蘭五結] 夢田觀光米廠 夢田越光米 20110904

話說五結鄉這邊有名的是冬山河親水公園及傳統藝術中心，當然別忘了五結鄉的米也很有名

位在五結鄉孝威國小附近的夢田觀光米廠也是值得參觀的，

當我們吃米的時候，總是要感謝很多人，人要飲水思源才會永恆

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五結夢田觀光米廠網址：http://www.wjfarm.org.tw/in_funnygo_dreamfarm.php

五結夢田觀光米廠開放時間：上午8:00~下午5:00

五結夢田觀光米廠地址：宜蘭縣五結鄉孝威路402號

五結夢田觀光米廠電話：(03)9503190

五結夢田觀光米廠GPS位置：N24度40分00.40秒 / E121度48分45.35秒

五結夢田觀光米廠停車資訊：內有免費的停車場

五結夢田觀光米廠門票資訊：免費參觀

五結夢田觀光米廠交通資訊：走蔣渭水高速公路/國道5號，於羅東交流道(五結羅東)出口下交流道朝南前進，朝五結路三段/196縣道前進，請於孝威路/宜23鄉道向左轉，經過孝威國小一段路後會看到

五結夢田觀光米廠簡介(轉自上方網站)：

夢田觀光米廠係由原宜蘭縣五結鄉農會孝威穀倉轉型而來。孝威穀倉為「蘭陽五農米」加工儲存中心，是北台灣乾燥量最大的糧倉貯藏中心之一。規劃為夢田觀光米廠後，希望介紹大家認識我們平常所吃的香噴噴白米飯由何處而來。
在夢田觀光廠區中將帶領大家認識糧食倉庫、低溫冷藏桶、乾燥機房、碾米廠、稻穀到白米的加工過程，亦有越光米的小故事及台灣好米等介紹。現場活動中也包含了DIY體驗碾米及DIY自製飯糰等活動，並現場示範如何煮出好吃的米飯，歡迎大家一起來體驗光臨夢田觀光米廠。

 

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終於來到五結鄉的夢田觀光米廠，今天是星期天，好像沒有開放參觀，不過我們還是鑽了進去

裡面有一小塊停車場，於是我們把車停在這邊，於是自行下去參觀，因為沒看到遊客

 

五結鄉本身是個農業鄉鎮，主要的農作物以水稻、白 蒜、西瓜、番茄為主。其中水稻面積1100公頃，是五結鄉最重要的農產品

旁邊夢田越光米的由來看板，被火燒掉過很可惜，我想這邊的單位應該要好好地再重新做過一片才對

越光米於1955年於日本培育成功，其父本為「農林1 號」，母本為「農林22號」，台灣自1977年引進種 植，至今為止已在台灣種植有30年之久

這邊本來是孝威穀倉轉型而來，是本台灣最大的糧倉貯藏中心之一

夢田觀光米廠整個廠區牆壁上都會有教學的知識，所以富有教育意義，這邊的米廠是縣內唯一的CAS白米加工廠

因為這邊儲藏很多稻米，所以用低溫將稻米冷藏，這樣可以保持稻米的新鮮度以及防蟲

這邊有很多單位研究的成果，常常參加評比都有得獎，這些都是大家一起努力的

因為要保存米糧，所以都是用低溫保存

為什麼要儲存那麼多的米糧呢? 也許有一天發生戰亂或是天災的時候，這時候就可以派上用場了

當然剛採收的稻米品質會比較不穩定，利用大型機器來乾燥保持穩定

在碾製白米過程中，粗糠是第一層，可以當肥料使用，米糠是第二層，可以作為化妝品使用

雖然今天好像沒開放，但是我還是繼續往裡面走進去，看看裡面的樣子

看到一包一包堆的超高的米，這就是農夫的辛苦結晶，讓我想到鋤禾日當午汗滴禾下土誰知盤中餐粒粒皆辛苦

心得

雖然今天沒有開放，但是我還是把這邊走了一圈

我們每天吃的米，都是農夫辛苦的工作心血，在我們成長過程，都告訴我們要珍惜食物

例如天上的雷公都會打浪費食物的人，當然這也是警惕人們的故事而已，但是我們都是讀書人

應該更能體會鋤禾日當午汗滴禾下土誰知盤中餐粒粒皆辛苦，那種農夫的辛勞