[桃園市] 牧石鍋物 (桃園統領店) Mushi Shabu-Shabu 20190825

牧石鍋物 (桃園統領店)位在桃園統領百貨內，是一間賣精緻火鍋的店家，不是平價路線的店家。

除了美國黑牛外，這邊也有日本和牛可以選擇，也有各國來的海鮮可以選擇。

這邊也有雙人、三人、四人套餐可以選擇，當然一分錢一分貨，美食是要付出代價。

 

[牧石鍋物 (桃園統領店)]

地址：桃園市桃園區中正路61號7樓 (統領廣場7樓)

電話：03-334-6777

營業時間：週日~週四 11:00~21:20、週五週六 11:00~21:50

停車資訊：統領百貨有停車場，消費滿500元折抵0.5小時，每天最高四小時。統領會員平日不限金額發票，免費2小時。

 

如果要來吃牧石鍋物，每小時停車費60元，購物滿500元可以折抵0.5小時

開在統領百貨七樓，門口看起來有設計感，感覺不太像來到火鍋店。

門口的大水缸可以看到龍蝦，以及其他的活水產。

120公分以下的兒童是不用低銷的。超過140公分算是大人，也就是得點餐點。

服務人員幫我們帶位，就給我們菜單。果然跟網路上說的一樣，不是走平價路線的。

湯頭有一般的昆布湯，也可以加價換南洋椰奶叻沙或是麻辣湯底。基本上套餐都有含菜盤、附餐、甜點。

店內也有雙人、三人、四人精緻套餐可以選，當然價錢也是不便宜，一般兩人點1288 或 1888 就已經是接受的上限。

這是今天的消費明細，點了一個1888元雙人海陸套餐，另外單點480元一個6 oz  板腱低質牛排鍋，含服務費共2605元。

店內用餐享有氣泡飲料以及咖啡無限享用。

每個餐桌都有USB充電孔，不過好像每桌只有一個角落有。

湯頭點的是昆布湯，味道就是高湯味，中規中矩。

菜盤的蔬菜看起來都還蠻新鮮的，份量也不會太少。

點餐的時候，如果不要菜盤，是可以換雪花牛或梅花豬或蛤蠣或蝦盤。

這是菜盤換的蛤蠣，算算大概15顆。如果不是特愛蛤蠣，點菜盤會有很高的飽足感。

1888雙人海陸套餐的牧石海鮮拼盤(阿根廷天使紅蝦、季節海鮮、藍鑽蝦、生食級干貝、鮮蚵、軟絲、蛤蠣)

海鮮的味道還算新鮮，蝦子的部分，還是比較喜歡體積小的蝦子。鮮蚵的體積倒是不大。

美國頂級SRF黑豚梅花 6oz 及極光黑牛無骨牛小排 6oz，擺盤的部分看起來就很好吃的感覺。

肉品的部分牛肉的部分還是比豬肉好吃一些，不過兩種肉品吃起來都不會有廉價的肉之感。

板腱低質牛排，口感吃起來比較札實，吃起來也沒有板腱那種太多筋的感覺。

飯後甜點可以選擇奶酪或是冰淇淋，奶酪的味道還蠻純的，冰淇淋就是冰淇淋。

心得

以價位來說走精緻路線，所以一個人最少500元起跳，如果點雙人套餐，價錢更高，所以消費要有心理準備。

以食材的美味度來說，倒是沒有太多可以挑剔的地方，可能今天沒有踩到地雷。

肉的品質算是可以，每片的份量不會空虛，也有肉的鮮甜。

 

1888雙人套餐的部分，海鮮部分應該數量可以更多，例如天使紅蝦就兩隻，藍鑽蝦就兩隻，平均就是一隻的份量，看起來就空虛點。

飯後甜點一球冰淇淋，倒是很空虛，畢竟點到1888的價位，只有一球明治冰淇淋，會令人非常傻眼。