店家似乎搬到原來位置的附近(桃園市中壢區大仁五街34號)，故本文仍顯示原本的食記

 

御鼎牛排創意料理開在中北路上，也在中原大學正門前，是一間賣牛排的店家，在2019年6月開幕。

牛排從150元起跳，豬排也從150元起跳，當然一樣有肉質比較好的可以點。

店內有簡單的自助bar，有濃湯、紅茶、烤麵包、冰品可以取用，就跟一般牛排店家一樣。

 

[御鼎牛排創意料理]

地址：桃園市中壢區大仁五街34號 桃園市中壢區中北路179號

電話：(03) 437 2550

營業時間：11:00~21:00

停車資訊：附近有中原大學或是中原國小收費停車場

 

開在中原大學門口，停車可以停在中原國小地下停車場。店家招牌沒有特別明顯，今天也是剛好經過才看到。

店內有基本的自助Bar可以使用，不過冰品非常難挖，所以要花非常大力去挖。

這是店家的菜單，上面都會寫肉品產地，還有份量，也有簡單的文字說明，點餐一樣會詢問肉的熟度。

另外120公分以上的人，如果未點餐，需要加收50元的共餐費。

自助bar的湯品，就是很普通的濃湯，不是很特別。

沙朗牛排 7oz 250元，裡面一樣有麵、蛋，一些簡單的蔬菜。沙朗牛排吃起來軟嫩，油花比較均勻。

翼板牛排 6oz 230元，翼板肉比較靠近牛肩，吃起來比沙朗感覺有韌性些。

心得

今天點了沙朗及翼板牛排，沙朗比較軟，不過我比較喜歡翼板的口感，可能感覺肉味比較夠。

吃到的牛肉感覺比一些夜市牛排好吃，也比貴族世家的牛肉好吃，價位也比較便宜。

 

排餐都點七分熟，上桌時候感覺熟度剛剛好，不會太生或是全熟的感覺。

 

至於自助BAR就比較普通些，濃湯不是我喜歡的味道，冰品也很難挖。

店家看起來還蠻客氣的，另位店內也有提供廁所，方便客人。