[桃園平鎮] 玖壹鍋精緻小火鍋 20200205

玖壹鍋精緻小火鍋開在平鎮振興路與新榮路交叉路口附近，門牌號碼剛好是91號，故名為玖壹鍋。

店家在介紹時，說他們家的湯頭都是每天熬煮。另外店家也有準備四個單人座位。

另外店家也有賣臭豆腐，實際品嘗過後，發現外皮酥脆，裡面也不會軟爛，算是好吃。

 

[玖壹鍋精緻小火鍋]

地址：桃園市平鎮區振興西路91號

電話：0903 805 791

營業時間：11:00~22:00

 

開在振興路上，交叉路口斜對面有7-11，隔壁是一間當鋪。開車來的可能比較難停車。

壽星憑證件用餐，可以得到蝦子或是蚵仔一盤。

店內總共有22個座位，一張六人桌，三張四人桌，還有四個單人座位，不過是一長條桌。

店家有提供基本的佐料，湯匙筷子都放在烘碗機內，烘碗機內還有兒童餐具。

另外有提供紅茶以及冬瓜茶，還有開水。

紅茶的味道不太甜，不是外面那種死甜的紅茶。至於冬瓜茶就比較甜一些。

這是店家的菜單，最便宜的鍋從120元起跳，就是基本的牛豬羊鍋。

當然也有海鮮鍋、麻辣鴨血鍋，也有菇菇鍋，不過沒標示素食，所以也不知道是不是全素。

另外副食可以選擇飯或是冬粉，王子麵以及烏龍麵則需要加價。

點餐可以加價50元或是80元加點她們家AB餐，A餐是臭豆腐，B餐是肉+臭豆腐。

當然也有跟一般小火鍋店一樣，也有單點火鍋料以及其他食材。

這是麻辣鴨血鍋，肉選擇是牛肉。今天點的是小辣，所以真的是一點點辣，辣也還算順口，不是那種死鹹的辣。

鮮美海鮮鍋，裡面有三種海鮮，有蝦子、鯛魚、還有軟絲。

蝦子個人覺得很普通，不是好吃的味道。

軟絲的部分算是新鮮，雖然份量不多，但是吃起來口感Q彈。鯛魚就是一般鯛魚會出現的味道。

這是B餐的肉以及店家贈送的魚包蛋，牛肉的部分口感跟一般小火鍋店那種廉價不同，吃起來比較紮實些。

B餐的臭豆腐，臭肚府外皮酥脆，裡面也不會那種軟爛，算是好吃的味道。

旁邊的泡菜也還算入味，也有一些蔥，蒜，辣醬在旁邊，這些東西應該跟佐料區的一模一樣。

心得

價位來說算是一般小火鍋會出現的價位，大概從120元起跳，其實不算貴。

份量來說算是中等，如果你習慣那種有無限白飯、爆米花、冰淇淋連鎖小火鍋店的方式，這邊都沒有。

 

今天都是點牛肉，牛肉沒有外頭連鎖小火鍋店通常給人的廉價五花肉的感覺，牛肉算是可以。

火鍋料的部分也還算可以，沒有地雷，口感也不會有那種非常冷凍的火鍋料之感。

 

因為個人喜歡吃食材原本的味道，點了原味的湯頭，所以覺得湯頭的部分就還可以接受，吃完也不會有口渴的感覺。

至於麻辣鴨血鍋的湯底，小辣的部分算是有點辣度，其實還算開胃。

 

今天點的海鮮鍋，蝦子個人覺得不是很好吃，雖然殼不難剝開。軟絲新鮮好吃，鯛魚就沒啥特別。

今天的臭豆腐算是好吃的臭豆腐，外皮酥脆，內部也處理的不錯，算是推薦的臭豆腐。

 

整體來說用餐環境還算乾淨，也有提供單人座位，雖然個人覺得單人座位稍微有點擠。

老闆娘的態度還算親切客氣，整體用餐感覺還算舒服。