店家臉書寫營業至 2021/1/15，故本文顯示店家關閉中

 

拾貳麵鋪開在平鎮文化國小頂好的後方，也在建案天之驕子建案的店面，是一間四月多開幕的店家。

店家以賣日式拉麵丼飯烏龍麵，主廚曾在台北學藝，拉麵湯頭皆自己熬煮，非利用調味粉調味。

除了有一二十個座位外，店家也提供停車場可以停車，算是還蠻方便。

 

[拾貳麵鋪]

地址：平鎮區復旦路二段150巷283號 (平鎮文化國小頂好的後方)

電話：03-4913-216

營業時間：11:30-14:00 , 17:30-20:30 (周一公休)

 

 

開在天之嬌子一期的店面，也在文化國小斜對面頂好的後方，店家說有停車場，可能是在後方二期建案旁吧。

門口就有菜單可以看，另外門口也有告示板寫較特別的商品品項。

這是店家的菜單，拉麵從100元起跳，每個品項旁都有簡短說明，另外店家有提供免費加麵服務。

另外點餐可以以五十元加購套餐，例如唐揚雞+飲料，或沙拉+飲料，或是麻糬串燒+飲料。

這是今天消費明細，點了一個招牌柚香鹽味拉麵200元，明太子白醬烏龍麵130元，親子丼100元，

50元套餐(唐揚雞+飲料)另外單點一個叉燒拼盤70元。

首先上來招牌柚香鹽味拉麵，可以看到有柚切片浸泡其中，店家說不要泡太久。

湯頭可以感受到柚香，額外的味道讓拉麵的湯不會顯得太膩。

叉燒跟雞肉的部分都還算厚實些，吃起來不會有單薄的感覺。

另外麵體是細麵，加麵下去的麵稍微多一點。

裡面有洋蔥絲，吃下去可以解拉麵的膩。

叉燒拼盤，豬肉的部分單吃感覺味道太豬肉，建議還是丟到拉麵去吃比較好，這樣讓肉感覺有更多層次。

套餐50元的三塊唐揚雞，唐揚雞的部分肉並沒有很多，外皮跟肉大概1:1左右。炸得不會太乾，但也不是特別多汁。

明太子白醬烏龍麵130元，吃起來一點點辣。整個白醬還蠻濃稠，只是太過濃稠吃到最後會顯得有點膩。

親子丼，蛋跟雞肉還算夠味道，雞肉也不會太柴。可惜下方的飯的部分感覺不是特別好吃，算是遺憾。

心得

店家餐點大概100~200元，以日式拉麵烏龍麵的價格來說，價錢未必會太高。

以份量來說其實偏少，可能店租不便宜，對於有食量的人，可能得點兩份主餐，雖然可以免費加麵，但份量真的還是不太夠。

 

以今天餐點來說，拉麵的肉也就是叉燒及雞肉，算是比較好吃，柚香的味道也算特別。

很多日式拉麵其實湯頭很濃，相對地吃多了會很膩。今天吃到的拉麵湯頭，個人覺得味道不重，算是比較清爽。

 

明太子白醬烏龍麵的醬汁也算濃，只是吃多了會很膩。親子丼的部分飯不是特別好吃。

唐揚雞的部分表現比較普通，雖然不會油，但是可能是肉的部分跟麵皮比1:1，吃起來就稍微空虛。

 

今天到店雖然幾乎滿位，但是其實送餐速度不算慢，餐點擺盤視覺也還算不錯。