[台南後壁] 如意臭豆腐後壁冰糖醬鴨推薦必吃的美食 20111008

搜尋一下後壁美食，發現後壁還真多美食

於是我們先來吃傳說中外酥內軟的如意臭豆腐，再去買冰糖醬鴨

從烏樹林文化園區開到如意臭豆腐，一下子就到了

如意臭豆腐開放時間：11:00~17:30
如意臭豆腐地址：台南縣後壁鄉後壁村175之36號
如意臭豆腐電話： 06-687-2222
如意臭豆腐停車資訊：路邊的白線可以停車

後壁冰糖醬鴨開放時間：08:00~2100
後壁冰糖醬鴨地址：台南市後壁區後壁村199號
後壁冰糖醬鴨電話： 06-687-2078
後壁冰糖醬鴨停車資訊：有免費停車場可以停車

終於來到如意臭豆腐了，對面有白線可以停車，我們停好車就進去店裡面

進到店裡面，很乾淨，擺設也很簡單，點餐的時候直接跟老闆娘點就可以了

看著牆上的菜單，臭豆腐很便宜，要注意的是，有分招牌臭豆腐及香酥臭豆腐兩種

如意臭豆腐主打俗又大碗，五塊臭豆腐只要35元，平常我們去夜市小塊的臭豆腐四塊就要40了

終於來了招牌臭豆腐，五塊臭豆腐真的有點可怕，因為比平常看到的豆腐分量還多

除了臭豆腐外，還點了一碗黑輪湯，感覺湯很清淡，裡面的料也很多

吃完了臭豆腐，肚子很飽的狀態，嘗美食的心依然沒有停止，後壁冰糖醬鴨還有一小塊專屬停車場，真是貼心

終於來到冰糖醬鴨，懷著期待的心，走進工廠裡面買冰糖醬鴨

別以為冰糖醬鴨會直接擺出來賣，還要穿過屋內到裡面一個小房間，因為要保持新鮮的溫度

冰箱裡面有很多已經做好的醬鴨，有分辣跟不辣的，除了鴨肉外，還有內臟類的

在小房間內，有三四個媽媽一直在包裝，如果要付款，也是直接在這邊付款

後壁冰糖醬鴨也跟得上時代，也提供宅配服務

看著牆壁上面的名人照片，可見冰糖醬鴨真的很有名

心得

來到後壁區，千萬不要覺得這是個小鄉鎮就快速忽略

建議可以去烏樹林文化園區搭完五分車懷舊之旅後，

來到如意臭豆腐吃好吃的臭豆腐，再去買冰糖醬鴨回去