[桃園中壢] 大鬍子米干 20220410

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大鬍子米干開在中利龍岡忠貞市場旁,是一間很多老饕指定的店家,一定要加辣雙蛋。

店家其實沒有招牌,沒有名字,但是到了排隊時間,都得排半個小時以上。

[桃園中壢] 大鬍子米干 20220410

大鬍子米干 

地址:桃園市中壢區龍平路173號

電話:03-4384319

營業時間:05:30~12:00

 

 

沒有來過大鬍子的人,應該都不知道為什麼一間無名的店,會有那麼多人排隊。

店家沒有菜單,大份50元,小份40元,加蛋10元。但可以選蛋花或是蛋包。

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今天選擇外帶,並且選了大辣,店家把米干跟湯分開,這樣面才不會糊掉。

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蛋花雖然看起來一團一團的,但是吃起來感覺又有點不太一樣。

大辣其實對於愛吃辣的人,應該會覺得不是非常辣。個人覺得如果不加點辣,湯頭本身感覺偏淡。

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心得

今天點了大辣,不過沒辦法吃很多辣的人,今天意外覺得大辣很順口,其實不算非常辣。

老饕都說要加雙蛋,直到吃了他們家蛋花,會覺得蛋花感覺有時候比米干更吸引人。

整體來說,米干感覺還算可以接受,加辣的味道會感覺更順口。