[新北市土城] 周家祖傳烏醋乾麵 20131026

離開手信坊,肚子也餓了,想到開車到這邊的路上,好像有看到烏醋麵。

路上好像也很多家烏醋麵,於是就對烏醋麵有印象。

烏醋麵讓我想到之前去南澳,也吃過一家烏醋麵,所以就決定去吃這一家周家祖傳烏醋乾麵。


這一間店大概離手信坊400~500公尺的地方,其實也不算太遠。

店家的招牌是 烏醋乾麵、骨仔肉湯、招牌小籠包、雞絲飯。所以我們都點來吃看看。

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我們下午兩點多到這邊,沒想到店內竟然有好多人,看起來生意很好。營業時間是10:00~21:00。

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首先是骨仔肉湯,因為下午兩點多,骨仔肉有點不夠,所以老闆也加了嘴邊肉進去。

個人覺得肉質還算可以,加入薑絲的湯,喝起來也不會鹹。

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這是烏醋乾麵,烏醋的部分在最裡面,需要攪拌均勻後,比較好吃。

一開始上來的乾麵烏醋味不重,比較淡一些,喜歡吃重口味的,桌上都有烏醋可以加。

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雞絲飯的部分,也還算可以,建議老闆可以加多點醬汁,這樣就會更香更好吃。

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小籠包八顆五十元,個人覺得皮比較厚一些,肉還算鮮嫩。

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心得

第一次來吃這一間,個人覺得店家的食物比較清淡一些,重口味的人可能比較不習慣。

小籠包是厚皮的那一種,味道倒是還可以。烏醋麵的部分,可能需要多加點烏醋,口味比較重會更好吃。


[周家祖傳烏醋乾麵]

地址:新北市土城區明德路一段164號

電話:0928 865 037

營業時間:10:00~21:00

停車資訊:路邊有收費停車格