[新北市土城] 周家祖傳烏醋乾麵 20131026

離開手信坊，肚子也餓了，想到開車到這邊的路上，好像有看到烏醋麵。

路上好像也很多家烏醋麵，於是就對烏醋麵有印象。

烏醋麵讓我想到之前去南澳，也吃過一家烏醋麵，所以就決定去吃這一家周家祖傳烏醋乾麵。

這一間店大概離手信坊400~500公尺的地方，其實也不算太遠。

店家的招牌是烏醋乾麵、骨仔肉湯、招牌小籠包、雞絲飯。所以我們都點來吃看看。

我們下午兩點多到這邊，沒想到店內竟然有好多人，看起來生意很好。營業時間是10:00~21:00。

首先是骨仔肉湯，因為下午兩點多，骨仔肉有點不夠，所以老闆也加了嘴邊肉進去。

個人覺得肉質還算可以，加入薑絲的湯，喝起來也不會鹹。

這是烏醋乾麵，烏醋的部分在最裡面，需要攪拌均勻後，比較好吃。

一開始上來的乾麵烏醋味不重，比較淡一些，喜歡吃重口味的，桌上都有烏醋可以加。

雞絲飯的部分，也還算可以，建議老闆可以加多點醬汁，這樣就會更香更好吃。

小籠包八顆五十元，個人覺得皮比較厚一些，肉還算鮮嫩。

心得

第一次來吃這一間，個人覺得店家的食物比較清淡一些，重口味的人可能比較不習慣。

小籠包是厚皮的那一種，味道倒是還可以。烏醋麵的部分，可能需要多加點烏醋，口味比較重會更好吃。

[周家祖傳烏醋乾麵]

地址：新北市土城區明德路一段164號

電話：0928 865 037

營業時間：10:00~21:00

停車資訊：路邊有收費停車格