到訪台南第二天是星期五,原本很高興要去花園夜市,沒想到開車到花園夜市才發現星期五沒有開。
所以又轉戰來台南大東夜市,聽說這是台南人最喜歡的夜市。
之前的食記
[台南東區食記] 大東夜市(延記臭豆腐、吳記香酥排骨、生炒無骨鴨肉羹、水玲瓏黑糖奶舖) 20121231
[台南食記] 東區大東夜市(原住民石板烤肉、木櫥滷味) 20120709
第一站來到莊廚滷味,這一間也是第一次造訪。感覺這種滷味攤都佈置成小攤車一樣,也有一番滋味。
比起一些滷味攤,這種好像關在廚子的滷味,感覺好像看起來又更好吃。
![[台南大東夜市] 莊廚滷味、紅妃香腸大腸、延記臭豆腐、不要叫我三明治黃金Q 20140207 [台南大東夜市] 莊廚滷味、紅妃香腸大腸、延記臭豆腐、不要叫我三明治黃金Q 20140207](https://vzfun.com/wp-content/uploads/2014/02/1391875912-3031074882.jpg)
![[台南大東夜市] 莊廚滷味、紅妃香腸大腸、延記臭豆腐、不要叫我三明治黃金Q 20140207-斯麥樂三號旅遊趴趴走](https://vzfun.com/wp-content/uploads/2014/02/1391875910-3859227915.jpg)
![[台南大東夜市] 莊廚滷味、紅妃香腸大腸、延記臭豆腐、不要叫我三明治黃金Q 20140207-斯麥樂三號旅遊趴趴走](https://vzfun.com/wp-content/uploads/2014/02/1391875910-740915299.jpg)
最後買了豆皮,四季豆,還有豆干。個人覺得莊廚滷味的味道比較清淡,調味的也還算可以。
![[台南大東夜市] 莊廚滷味、紅妃香腸大腸、延記臭豆腐、不要叫我三明治黃金Q 20140207-斯麥樂三號旅遊趴趴走](https://vzfun.com/wp-content/uploads/2014/02/1391875913-354966022.jpg)
第二戰來到紅妃香腸大腸,也就是大腸跟米腸,一份50沅。
![[台南大東夜市] 莊廚滷味、紅妃香腸大腸、延記臭豆腐、不要叫我三明治黃金Q 20140207-斯麥樂三號旅遊趴趴走](https://vzfun.com/wp-content/uploads/2014/02/1391875913-3149119461.jpg)
![[台南大東夜市] 莊廚滷味、紅妃香腸大腸、延記臭豆腐、不要叫我三明治黃金Q 20140207-斯麥樂三號旅遊趴趴走](https://vzfun.com/wp-content/uploads/2014/02/1391875913-884617439.jpg)
個人覺的份量沒有特別多,畢竟夜市的東西也不平價。因為有加了九層塔的調味,所以吃起來比較香。
論美味的程度來說,算是還好,個人還是不太喜歡吃米腸。
![[台南大東夜市] 莊廚滷味、紅妃香腸大腸、延記臭豆腐、不要叫我三明治黃金Q 20140207-斯麥樂三號旅遊趴趴走](https://vzfun.com/wp-content/uploads/2014/02/1391875914-2264577988.jpg)
第三站來到好吃的延記臭豆腐,這一間臭豆腐的外皮酥脆,是吃過還會想吃的味道。
![[台南大東夜市] 莊廚滷味、紅妃香腸大腸、延記臭豆腐、不要叫我三明治黃金Q 20140207-斯麥樂三號旅遊趴趴走](https://vzfun.com/wp-content/uploads/2014/02/1391875915-4275047803.jpg)
一份50元有五塊,泡菜倒是比較少一點。外皮酥脆不會軟嫩,臭豆腐的味道也夠,算是非常好吃的臭豆腐。
![[台南大東夜市] 莊廚滷味、紅妃香腸大腸、延記臭豆腐、不要叫我三明治黃金Q 20140207-斯麥樂三號旅遊趴趴走](https://vzfun.com/wp-content/uploads/2014/02/1391875914-477027559.jpg)
![[台南大東夜市] 莊廚滷味、紅妃香腸大腸、延記臭豆腐、不要叫我三明治黃金Q 20140207-斯麥樂三號旅遊趴趴走](https://vzfun.com/wp-content/uploads/2014/02/1391875915-3879985336.jpg)
最後一站來到 不要叫我三明治 蛋烤黃金Q,從外觀看起來真的很像三明治。
不過實際吃一口感覺,比起三明治來說好吃很多,每個都是20元,算是平價的商品。
![[台南大東夜市] 莊廚滷味、紅妃香腸大腸、延記臭豆腐、不要叫我三明治黃金Q 20140207-斯麥樂三號旅遊趴趴走](https://vzfun.com/wp-content/uploads/2014/02/1391875916-2766522317.jpg)
我買的是起司口味,三明治外型但是外皮鬆軟,不會有太多三明治的感覺。裡面夾了起司,整個鹹鹹的很好吃。
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![[台南大東夜市] 莊廚滷味、紅妃香腸大腸、延記臭豆腐、不要叫我三明治黃金Q 20140207-斯麥樂三號旅遊趴趴走](https://vzfun.com/wp-content/uploads/2014/02/1391875917-1428511025.jpg)
心得
來過大東夜市幾次,個人覺得台灣的夜市就是很棒,人擠人的感覺也還算不錯。
今天個人覺的延記臭豆腐外皮酥脆,算是非常好吃的臭豆腐。
個人心目中好吃臭豆腐有 新莊光頭佬、逢甲金牌、台南延記。
不要叫我三明治 蛋烤黃金Q 算是這次發現好吃的東西,軟軟嫩嫩的讓人印象深刻。
[大東夜市]
地址:台南市東區林森路二段和崇善路口
開放時間:每週一、二、五(晚上六點至凌晨一點左右)
停車資訊:路邊有停車格可以停車