(已停業) [桃園大溪] 梅婆茶葉蛋 20140309

說真的一般的觀光客來到大溪，大多只逛大溪老街，買豆乾吃豆花就走了。

就算從和平街，走到普濟路上，看看大溪公園，到達蔣公行館，最多到武德殿就回頭了。

 

梅婆茶葉蛋開在大溪中山路上，也在新南老街的裡面。

梅婆過去在大溪中央路上的天祥戲院擺攤，也賣茶葉蛋，隨著戲院的沒落，茶葉蛋也消逝了。

現在梅婆茶葉蛋的經營者-梅婆的孫子，或許是對梅婆的懷念，也開始擺攤賣茶葉蛋。

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只有六日擺攤的梅婆茶葉蛋，門口有個梅婆的可愛立牌。

立牌梅婆抱著的小孩，應該就是梅婆的孫子，現在的梅婆茶葉蛋老闆。

鍋中放入香菇以及中藥滷包。老闆說三天小火熬煮，這邊的茶葉蛋不用染色劑。

梅婆茶葉蛋開在大溪中山路上，斯麥樂之前在復興鄉工作過，也常常經過大溪。

老實說來過大溪很多次，不過真正走到中山路的次數屈指可數，何況是一般的觀光客。

中山路已經遠離大溪和平老街，中山路上真的店家很少。

開車來到這邊，如果想省錢，就停在遠一點路邊的停車格吧。

這邊附近停車格，第一小時40元，第二小時50元累加，雖然是每半個小時計價，不過停留太久也是很可怕。

今天來到梅婆茶葉蛋的攤位前，這邊的茶葉蛋一顆十元。

店家的名片則畫了梅婆的圖案，來到攤位看不到梅婆，老闆把對梅婆的思念，轉化成茶葉蛋攤。

滷鍋裡面可以看到茶葉蛋，還有香菇以及滷包，比起超商賣的茶葉蛋，梅婆茶葉蛋看起來清爽多了。

可以看到茶葉蛋沒有一般茶葉蛋那種黑露露，看起來應該是沒加入染色劑。

外皮龜裂的很自然，比起超商賣得實在是賣相好很多。

茶葉蛋吃起來有淡淡的香味，不會有滷很久的怪味，蛋白的部分軟嫩好吃，蛋黃也不會太乾澀。

這是買回家，實際切開來的畫面。雖然過了五個小時，吃起來還是有淡淡的香味。

心得

或許千言萬語，描述了梅婆與老闆的感情那麼多，不是當事人的我們，或許也感覺不出來。

每個東西的背後，都或許有個特別的故事，也有不為人知的一面。

那些懷念以及思念，就留給老闆，那是他的回憶。老闆把思念轉化成賣茶葉蛋的動力。

老闆賣茶葉蛋，可以感受到老闆的熱情，還有對事情的執著。

 

今天吃到的茶葉蛋，感覺到茶葉蛋有淡淡的香味，個人最喜歡軟嫩的蛋白。

有機會來到大溪老街當個觀光客，可以走到遠一點的中山路，來吃顆茶葉蛋，打打卡吧！！

雖然東西好吃，不過位置比較偏僻，店家可能需要多做行銷，或是打卡減一元之類的。

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[梅婆茶葉蛋]

地址：桃園市大溪區中山路46號門

電話：0980-121-140

營業時間：週六、週日早上10:00~下午5:00

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