(已停業) [桃園大溪] 梅婆茶葉蛋 20140309

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說真的一般的觀光客來到大溪,大多只逛大溪老街,買豆乾吃豆花就走了。

就算從和平街,走到普濟路上,看看大溪公園,到達蔣公行館,最多到武德殿就回頭了。

 

梅婆茶葉蛋開在大溪中山路上,也在新南老街的裡面。

梅婆過去在大溪中央路上的天祥戲院擺攤,也賣茶葉蛋,隨著戲院的沒落,茶葉蛋也消逝了。

現在梅婆茶葉蛋的經營者-梅婆的孫子,或許是對梅婆的懷念,也開始擺攤賣茶葉蛋。


只有六日擺攤的梅婆茶葉蛋,門口有個梅婆的可愛立牌。

立牌梅婆抱著的小孩,應該就是梅婆的孫子,現在的梅婆茶葉蛋老闆。

鍋中放入香菇以及中藥滷包。老闆說三天小火熬煮,這邊的茶葉蛋不用染色劑。

(已停業) [桃園大溪] 梅婆茶葉蛋 20140309

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梅婆茶葉蛋開在大溪中山路上,斯麥樂之前在復興鄉工作過,也常常經過大溪。

老實說來過大溪很多次,不過真正走到中山路的次數屈指可數,何況是一般的觀光客。

中山路已經遠離大溪和平老街,中山路上真的店家很少。

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開車來到這邊,如果想省錢,就停在遠一點路邊的停車格吧。

這邊附近停車格,第一小時40元,第二小時50元累加,雖然是每半個小時計價,不過停留太久也是很可怕。

今天來到梅婆茶葉蛋的攤位前,這邊的茶葉蛋一顆十元。

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店家的名片則畫了梅婆的圖案,來到攤位看不到梅婆,老闆把對梅婆的思念,轉化成茶葉蛋攤。

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滷鍋裡面可以看到茶葉蛋,還有香菇以及滷包,比起超商賣的茶葉蛋,梅婆茶葉蛋看起來清爽多了。

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可以看到茶葉蛋沒有一般茶葉蛋那種黑露露,看起來應該是沒加入染色劑。

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外皮龜裂的很自然,比起超商賣得實在是賣相好很多。

茶葉蛋吃起來有淡淡的香味,不會有滷很久的怪味,蛋白的部分軟嫩好吃,蛋黃也不會太乾澀。

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這是買回家,實際切開來的畫面。雖然過了五個小時,吃起來還是有淡淡的香味。

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心得

或許千言萬語,描述了梅婆與老闆的感情那麼多,不是當事人的我們,或許也感覺不出來。

每個東西的背後,都或許有個特別的故事,也有不為人知的一面。

那些懷念以及思念,就留給老闆,那是他的回憶。老闆把思念轉化成賣茶葉蛋的動力。

老闆賣茶葉蛋,可以感受到老闆的熱情,還有對事情的執著。

 

今天吃到的茶葉蛋,感覺到茶葉蛋有淡淡的香味,個人最喜歡軟嫩的蛋白。

有機會來到大溪老街當個觀光客,可以走到遠一點的中山路,來吃顆茶葉蛋,打打卡吧!!

雖然東西好吃,不過位置比較偏僻,店家可能需要多做行銷,或是打卡減一元之類的。


[梅婆茶葉蛋]

地址:桃園市大溪區中山路46號門

電話:0980-121-140

營業時間:週六、週日早上10:00~下午5:00

粉絲專頁:https://www.facebook.com/meigrandma


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