[桃園平鎮] 不老麻辣鴨血 臭豆腐 20140327


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不老麻辣鴨血 臭豆腐本來開在中原,後來搬到中壢國中正門旁邊。

話說雖然店家是六點開始營業,不過很多人都是五點出頭就來排隊,可以說非常瘋狂。

今天五點半下班後,沒想到前面已經有十多個人在排隊。


話說五點四十分到這邊,等到買完時候,整整等了兩個小時,可以說等到有點累。

這一間也是網路上人家報導的,所以當然要來吃看看。

[桃園平鎮] 不老麻辣鴨血 臭豆腐 20140327

老闆比較年輕,不過看起來似乎有個新來的幫忙,老闆一直在教他如何弄。

每份六十元,很多人都點綜合麻辣鴨血。當然也可以不要辣,或小辣、微辣等等。也可以加王子麵一包5元。

 

店家上面寫 數十種溫性中藥香辛料配以嚴選四川大紅袍花椒,御貢雲南青花椒,

牧馬山二荊條,貴州燈籠椒,渝黔小米椒加入郫縣豆瓣醬與永川豆鼓精心炒製後麻辣鮮香,

麻辣之間取得平衡,呈現食材與湯頭完美結合的極致口感,溫潤不嗆喉、甘甜留餘韻,令人回味無窮。

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最後我買了三碗,兩碗綜合鴨血臭豆腐,其中一碗加麵,還有一碗臭豆腐。

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我點的是微辣,所以辣度有點低。不過吃幾口後,就會發現舌頭沒有知覺。

味道真的很臭,在一樓吃連二樓都可以聞到臭味。

裡面除了臭豆腐鴨血外,還加有金針菇,還有酸菜以及木耳。

臭豆腐的部分還不錯,鴨血就稍微有點腥味。

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心得

個人覺得加一包王子麵,感覺飽足感比較夠。湯頭的部分略鹹,會讓舌頭有麻麻的感覺。

今天吃完後,個人覺得臭豆腐比較對味,也比較好吃。

鴨血的部分雖然Q彈,但是感覺有一點腥味,所以比較不合胃口。

 

排隊的人實在是太多了,有人一買就買八碗十碗,

加上老闆也是一份一份弄,所以感覺等到最後就有點累。

等了兩個小時後,感覺新鮮感就有點不足。


[不老麻辣鴨血 臭豆腐]

地址:桃園市平鎮區中豐路1號(延平路一段中壢國中旁)

電話:0930872820

營業時間:18:00~02:00 (店家不定時公休)