[宜蘭礁溪] 火山爆發雞宜蘭創始店 20140622

在宜蘭有一間火山爆發雞宜蘭創始店，據說是很多人都吃過的店。

每次來到宜蘭，因為都只有兩個人，加上每次到礁溪，上高速公路都很塞。

所以這一間店，從電視節目報導過後，就一直有印象。

這次剛好要來對面的四圍堡車站，於是就來吃看看這一間店。

從礁溪交流道下來，往礁溪市區的方向，一下子就可以看到這一間店。

開車來到這邊，店家有免費的停車場，算是還算方便。

 

店內用餐的人很多，加上我們十二點多才到這邊，所以我們坐在外面沒有冷氣的座位。

這是店家的菜單，大家來到這邊都會點一隻火山雞，現在一隻600元。白飯的部分則是無限享用。

終於我點的我山爆發雞來了，對比右邊的手套，以份量來說並不是特別大。旁邊還附有胡椒鹽還有豆乳醬。

個人覺得兩個人吃，算是有點多，建議三個或是四個人來吃，比較適合。

火山爆發雞，裡面則塞了一些香草，讓香草本身的味道可以進到雞肉裡面。

很快的我就把雞給支解了，個人覺得雞肉不難吃，雞的外皮比較好吃。

可惜我期待雞應該是很多雞汁，不過這次吃到的雞比較乾。

一盤100元的高麗菜，高麗菜弄得有一點油，不過味道還算不錯。

這是打卡按讚送的小黃瓜。

心得

原本期待會是很多雞汁的火山爆發雞，不過今天吃到最後真的有點乾。

建議一上桌後，就趕快吃，不然到後面就會很乾很膩。

同行的友人都沒有吃到半塊雞胸肉，就覺得雞肉變得太乾，最後跑去便利商店買飲料解渴。

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[火山爆發雞宜蘭創始店]

地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段39號

電話：03 988 8119

營業時間：週一~週四(9:00 – 22:00)，週五~週日(9:00 – 23:00)

停車資訊：有免費停車場