(已停業) [桃園中壢] 元鼎精緻石頭火鍋 (中壢店) 中壢新店家 20161212


目前位置已經改成別的店家,故本文顯示店家關閉中

(已停業) [桃園中壢] 元鼎精緻石頭火鍋 (中壢店) 中壢新店家 20161212-斯麥樂三號旅遊趴趴走

知道這一間店也是剛好經過這邊,本來要去中壢SOGO覓食,發現開了一間新店家元鼎精緻石頭火鍋。

店內的用餐方式跟很多火鍋店一樣,是一人一鍋的方式,也有飲料冰品無限供應。

比較特別是他們家的火鍋是石頭火鍋,湯底有先用洋蔥、麻油、大蒜先去爆香,有別於一般的湯底。

 

[元鼎精緻石頭火鍋]

地址:桃園市中壢區中美路二段73號

電話:(03)4251177

營業時間:11:00~14:00,17:00~01:00

 

 

元鼎精緻石頭火鍋開在中壢中美路上,旁邊還有一間全聯。如果要停汽車,可能要停在美華泰的地下舊舊停車場。

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店家飲料以及冰品是無限供應,平日營業時間11:00~14:00,17:00~01:00,不過店家把01:00遮住了,所以不確定到幾點。

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店內的座位就跟一般涮涮鍋的座位一樣,每桌上面還有排煙的設備。

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這是店家的菜單,鍋物從230元起跳,最貴則是520元的牛小排海陸鍋。也可以付費更換為麻辣湯底。

如果兩人共鍋的話,每個人都要收80元的基本費,但可以單點折抵。另外鍋物也有附白飯或冬粉可以選擇。

最後兩個人分別點了總匯海陸鍋350元,海陸雙拼鍋I (梅花豬) 400元,另外點了麻辣豆腐80元。

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店家有氣泡飲料,不過冰品是一枝一枝的冰棒,不是那種大桶需要自己挖的冰淇淋。

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不一會兒餐點就上桌了,不過還是要等服務人員來幫石頭火鍋湯底爆香。

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首先上來基本的菜盤,菜盤其實分量蠻多的,主要是高麗菜很多,可能最近高麗菜的售價降很多。

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店家服務人員會來每個人爆香,可以聞到麻油味道,這也是石頭火鍋的基本爆香。

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這是梅花豬,看起來沒有特別冷凍的感覺,原本以為是自己下石頭火鍋一片一片涮,店家很自動幫我們直接拿去石頭火鍋爆香。

幫我們簡單爆香後,結果好像也沒有弄全熟,只好自己再去石頭火鍋湯底再涮一下。

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店家有打卡送東西的活動,有送培根牛或是培根豬、或是鮮蝦加鍋物。我也打卡了,選擇培根牛。

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這是400元海陸雙拼鍋海鮮的部分,有蛤蠣、鯛魚片、鮮蝦、還有鮮蚵。蛤蠣每顆的肉還算飽滿,鮮蚵每顆份量不大,煮下去後就變得非常小。

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這是總匯海鮮鍋的海鮮部分,有鮮蚵、蛤蠣、鮮蝦、扇貝、軟絲。比起上面的海陸雙拼鍋的海鮮種類還要多一些。

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這是麻辣豆腐,個人覺得辣度還好,適合只能吃一點辣的人,味道有點到,但是不是特別的入味。

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心得

雖然看起來食材不算特別多,不過實際上吃到最後還蠻飽的,可能因為高麗菜很多的關係吧。

以今天爆香過後的石頭火鍋湯底來說,算是比較特別,可以吃到比較甜的湯底。

以價錢來說大概跟外面一般的涮涮鍋店的價位差不多,並不會太貴。

可惜如果習慣愛吃飯的人,店家的飯並沒有免費續加,需要額外付費。

以食材的味道來說,算是表現得還算中規中矩,並沒有特別印象深刻,不過吃完後離開並不會有口渴的感覺。