Molino手工義大利麵工場在大江購物中心GBF，是整修後新開的店家，似乎主打創意義式料理。

友人來桃園玩，晚上我們到大江，看到人潮眾多，決定來比較少人的Molino試試看。

比較特別是裡面有義大利製麵室，至於手工口感，似乎評價兩極化。

[MOLINO 中壢大江店]

地址：桃園市中壢區中園路二段501號 (大江購物中心GBF)

電話：03 468 0838

營業時間：平日 11:00–22:00，假日 11:00–22:30

停車資訊：免費停車

晚餐時間來到這邊，等待一下就進去了，倒是沒有等待太久，店內座位還蠻多的。

店內的空間還蠻寬敞的，沒有壓迫感，四周可以看到不少麵條以及器具，整齊排列在四周，彷彿就是裝飾牆。

每桌都有水可以享用，所以可以不用特別去點飲料，如果你沒有喝飲料的習慣。

菜單上面品項真的很多，詳細菜單可以看官網 http://www.molino.com.tw/upload_file/menu_all/menu_all_57.pdf

首先上來拿坡里風酥炸海鮮300元，裡面有墨魚、蝦子、鰈魚、櫛瓜、甜椒、花椰菜等。

雖然有標示海鮮，不過實際上吃到感覺蔬菜類比較多，至於海鮮數量就屈指可數，倒是還蠻空虛的。

天使枕頭餃+牛肝菌菇醬280元，餃類的口感倒是還可以，個人覺得下方的牛肝菌菇醬比較出色些。

小麥胚芽不老麵 + 屠夫肉醬280元。麵有麵心，吃起來比較硬。至於屠夫肉醬，個人覺得吃起來很像某種坊間罐頭的肉醬。

帶我走提拉米蘇140元，裡面沒有酒的香味，不過裡面的內餡還蠻綿密，是愛吃甜食的人會愛的味道。

心得

個人覺得320元酥炸海鮮的海鮮真的不多，大部分都在吃菜，試圖找尋更多海鮮，只是找到更多菜。

小麥胚芽不老麵的麵心比較硬，原本期待他的屠夫肉醬，只是吃起來味道真的不習慣。

點了三道料理+一份甜點，總共花了1100元，吃完心中有種很空虛的感覺，而且沒有吃飽。