[桃園中壢] 品拉麵 客製化拉麵 20180619


品拉麵開在中央東路與復興路交叉路口,是一間賣客製化拉麵的店家,當然也有賣燒肉丼。

拉麵可以選口味,湯頭濃度,麵的軟硬度都可以在點菜單上註記,

配料如蔥花、蒜頭、木耳、叉燒肉、糖心蛋、玉米、海苔等也可以選擇要不要加,算是很方便。

P1540856a.jpg

 

[品拉麵]

地址:桃園市中壢區中央東路50號 (中央東路與復興路交叉路口)

電話:(03) 4275366

營業時間:11:00-15:00、17:00-21:30

 

 

 

品拉麵其實是新店家,知道這一間店家是上禮拜路過,不知道好不好吃,所以沒進去吃,後來跑去吃樓上的本燔野菜農場。

今天下班剛好想起這一間店家,於是就進去吃看看。

品拉麵開的位置在舊新生補習班大樓的一樓,樓上還有本燔野菜農場以及韓舍燒肉。

P1540856.jpg

店家中午是有休息的,店內有提供不少的座位,也可以一人用餐。

感覺店家對位置安排比較嚴謹,我們到店後,可以看到裡面還有不少位置。

店家還是把透明落地窗的餐點收拾好後,才安排我們入座落地窗前,所以稍微等一下店家的安排,

P1540858.jpg

店內牆壁上的大掛圖看起來蠻好吃的,上頭寫著天然的堅持、製麵的支持、具的支持、水的堅持、還有15秒的堅持。

15秒就是說做好的拉麵,會在15秒內端到客人面前。

P1540854.jpg

從落地窗看窗外,感覺還蠻特別的,外面的人都可以看到裡面的人在吃啥,裡面的人也可以悠閒欣賞街景。

P1540828.jpg

每份點菜單都有客製化,可以選東京拉麵、九州拉麵、或是辛拉麵。湯頭可以選擇清淡、普通、重口味。

蒜泥、蔥、木耳、糖心蛋、叉燒肉、玉米、海苔都可以選擇要還是不要。麵可以選擇細麵,軟硬也可以調整。

P1540822.jpg

P1540823.jpg

P1540824.jpg

不知道餐點長怎樣,桌上都有餐點示意圖。

P1540826.jpg

P1540827.jpg

這是今天的點菜單,點了一個170元的炙燒牛肉丼,

還點了一碗170元九州拉麵(湯頭普通,不加蒜泥以及蔥,細麵口感軟),

另外加點了55元酸辣花枝角以及55元炸唐揚。

P1540825.jpg

這是今天的發票,最後結帳450元,沒有額外加收服務費。

P1540853.jpg

首先上來170元炙燒牛肉丼,除了一碗丼飯,還有泡菜,半熟蛋,還有湯品。

牛肉丼單吃會感覺肉有點硬,下方的飯單吃也覺得有點乾。

最後把半熟蛋加進去絞碎後,才感覺稍微濕潤,不過依然可以感受到飯跟肉的硬。

泡菜的部分還蠻開胃的,湯品的部分比較淡,不是濃的湯。

P1540830.jpg

P1540832.jpg

P1540833.jpg

P1540834.jpg

P1540835.jpg

這是170元的九州拉麵,感覺比較台式一點,沒有日本拉麵那種濃到可怕的湯頭。

感覺湯頭有一點點辣,湯頭不是我喜歡的味道,麵的部分口感還好。

P1540841.jpg

55元的炸唐揚,外皮的部分稍微厚一點,不過裡面的肉倒是還蠻軟嫩,算是今天吃到好吃的一道。

P1540844.jpg

55元的酸辣花枝角,其實我也搞不清楚啥是花枝角,結果吃下去感覺口感就是花枝丸的感覺。

P1540845.jpg

心得

點餐的時候服務人員會來介紹餐點,所以服務的應該算是還可以。

 

從點好餐後,上第一碗麵大概8分鐘時間,最後大概20分鐘就把餐點送完,速度不算慢。

今天吃到的炙燒牛肉丼,牛肉的部分感覺可能太熟,口感偏硬,飯的部分也比較硬。

拉麵的湯頭不是我喜歡的那種,不太合我胃口,麵單獨吃比較沒有味道,一定要搭配湯頭吃。

 

額外加點的炸唐揚,算是今天吃到最好吃的,裡面的肉軟嫩,而且多汁。

酸辣花枝角,就是花枝丸的感覺,畢竟只有55元,所以就不能要求太多。

整體來說餐點並不是特別,不是我喜歡的味道。