[桃園中壢] 哭鼻子酸辣粉 傅伯伯古早味地瓜酥 20180627


哭鼻子酸辣粉開在中壢SOGO附近,主打酸辣粉,酸辣粉是中國南方的小吃。

來到這邊可以吃一碗很辣的綜合酸辣粉,裡面有牛肉以及肥腸,搭配酸辣粉特殊口感。

另外附近也有一間傅伯伯古早味地瓜酥,似乎電視美食節目報導過。

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[哭鼻子酸辣粉]

地址:桃園市中壢區興隆街2號 (中壢SOGO附近)

電話:03 426 0280

營業時間:10:00~23:00

[傅伯伯古早味地瓜酥]

地址:桃園市中壢區元化路二段8號 (中壢SOGO胖老爹元化店旁)

電話:0978 777 368

營業時間:11:00~22:00

 

哭鼻子酸辣店開在中壢元化路上,找不到可以先找到路口的名賀日本料理,就在巷子內。

停汽車可以停在客食堂旁,有個計次五十元的停車場。

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營業時間到晚上十一點,如果晚上八九點下班的人,就有多一個選擇。

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店家有賣滷味,價目表都寫在上面,第一眼覺得滷味看起來都還蠻乾淨的。

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這是店家的菜單,有酸辣粉、酸辣米線、酸辣拉麵、還有酸豆肉醬、豌豆肉醬,以及其他可以選擇。

辣度的部分可以請店家做調整,基本上可能都會有一點點辣。

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這是點的滷味,蘿蔔味道比較原味,吃起來有點硬。豆皮甜不辣都還算不錯,調味也不重。

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重慶小麵不辣,吃起來有花椒味,如果妳不喜歡花椒味,請不要點。另外裡面有醃過的梅干菜。

實際吃起來就是有花椒味道的拌麵,醬汁跟麵味道有點分離,可能因為不辣的關係。

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乾拌麻醬麵,麻醬到是還蠻濃厚的,建議上桌後趕快食用,不然湯汁被吸乾後,麵就黏成一團。

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綜合酸辣粉微辣,有牛肉以及肥腸。牛肉倒是還蠻好吃的,肥腸也蠻有嚼勁。

湯底加入了不少花生,雖然寫微辣,其實一點都不辣。

至於酸辣粉比較Q,其實對於牙齒不好的人,倒是要切很久,才會咬斷。

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離開店家,往SOGO方向走,在胖老爹隔壁有間攤子,有間賣芋頭酥以及地瓜酥的攤子。

從店家的布條知道有旅行應援團報導過。店家說原味純手工做成,不含色素香料。

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實際上買了地瓜餅以及芋頭餅。外面算是蘇打餅乾,

地瓜餅吃起來地瓜味其實很淡,吃起來不太像地瓜。芋頭的味道也還好。

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心得

第一次吃酸辣粉,感覺酸辣粉吃起來太有咬勁,所以其實還蠻不習慣,比較喜歡一般麵條的感覺。

不過裡面的牛肉以及肥腸味道都還不錯,點微辣的感覺其實不辣,口味也算是特別。

重慶小麵因為不辣,只有剩下花椒味。感覺醬的味道跟麵的味道有點分離。

整體來說吃起來其實還算清爽,不過其實不愛酸辣粉,可能很少吃這類食物

 

至於傅伯伯古早味地瓜酥,口味其實還可以接受,只是地瓜酥的地瓜味很淡,倒是有些失望。