[彰化員林] 燒瓶子。大肆の鍋 (員林店) 停車方便吃火鍋 20190406

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燒瓶子。大肆の鍋似乎是連鎖店,員林店開在美食戰區大同路上,比較特別是有停車場。

其實有來過大同路二段用餐就知道,在這附近停車其實不太容易,有時候是種困擾。

不過燒瓶子。大肆の鍋 (員林店) 有提供免費停車場,算是蠻方便的選擇。

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[燒瓶子。大肆の鍋 (員林店)]

地址:彰化縣員林市大同路二段266號

電話:04 839 5577

營業時間:11:00~22:30

停車資訊:有免費停車場

 

開車來到燒瓶子員林店,旁邊就有免費停車場,如果停滿,斜對面骨科旁邊也有第二停車場。

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進到店家裡面,映入眼簾是左邊巨大的花牆,比起一般坊間前陣子流行的花牆來說,燒瓶子這面牆算是比較特別。

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外面的等待候位區,有提供免費的飲品以及冰淇淋,算是還蠻貼心,讓等候的客人也可以先解解饞。

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這是店家的菜單,上面寫110公分以上共鍋費是80元,如果加點180元可以抵一位共鍋費的客人消費。

用餐時間100分鐘,另外需要一成服務費。

第一步驟可以選擇湯底,可以選單鍋或是鴛鴦鍋,原味湯底是不用加錢,鴛鴦鍋基本上都會換購加價湯底。

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雙人用餐建議可以點雙人套餐,因為餐點內容比較多,比起單點的鍋來說,缺點是菜盤不能選擇種類。

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對於食量小或是不想花太多錢,這邊最便宜也有298海鮮鍋自由配,或是較便宜的單一肉品鍋258元。

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預設的附餐都是越光米一碗,換購其他餐點則需要補差價。當然想要加點其他東西,菜單步驟四也有很多可以選。

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自助區有飲品還有冰淇淋,二樓有寵物置放區還有哺乳室。

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首先上來湯底,鴛鴦鍋兩種湯底,火鍋用瓦斯煮,速度不會太慢。

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附餐的燒瓶子雞肉飯,還有日式墨魚麵。

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今天我們四個人點了雙人1198的蝦蟹派對鍋,單人588大肆肉魂鍋,單人598的海陸總匯鍋。

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單人鍋的菜盤可以四選一,這是有小龍蝦的菜盤。

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如果是套餐的鍋,菜盤則固定,沒辦法選擇不同組合的菜盤。

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Q皮梅花豬肉品170公克,外觀看起來就很豬肉的感覺,每片切的厚度不會太薄,肉就是肉,不算是特別。

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蝦蟹派對鍋的海鮮盤,蝦子還蠻多尾的,有藍鑽蝦、天使紅蝦、白蝦、根島生態蝦,還有蛤蠣,魚片、藍花蟹等。

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蝦蟹派對鍋的海鮮盤,肉品不會太薄,只要不要太大力,應該不會很容易破掉。

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這是海陸總匯鍋的海鮮,一樣有藍花蟹一隻,天使紅蝦、藍鑽蝦、魚片等等。

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這是我的大肆肉魂14 oz 的肉盤,有安格斯雪花牛、松阪豬、美國牛胸腹、梅花豬。

個人覺得豬肉以及油花少的牛肉比較好吃,油花多的牛肉吃起來感覺很像小火鍋店那種肉的味道。

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心得

假日用餐時間人真的不少,所以建議可以先提早訂位,才不會等太久。

可以看到二樓也有用餐區,不過假日人多還是以一樓為主,還是要等待一下。

 

用餐時間100分鐘其實不算太短,只是一聽到100分鐘跟兩個小時,感覺好像100分鐘會比較趕的感覺。

 

蝦子的部分個人還是覺得體積小的蝦子比較好吃。

天使紅蝦的部分個人覺得新鮮度不太夠,雖然肉比較多,但是感覺有些失落。

今天的兩人蝦蟹海派鍋,外觀看起來還蠻霸氣的,個人覺得種類的種類可以再多一些,會看起來視覺更好。

菜盤的小龍蝦就比較普通,所以不用太多期待。

 

整體感覺餐點還可以接受,不過沒有特別驚艷的感覺,份量其實不算小,當然價位也不算便宜。

有免費停車場,還有多種口味的冰淇淋算是賣點之一,二樓有寵物置放區,算是很特別。

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